Viimased retseptid

Maisi chowder

Maisi chowder

Milline on parim maisimahla mais?

Värske suhkrumais kobras on siin kasutatav ideaalne mais. Parim on siis, kui see on hooajal, kuid võite kasutada toidupoest hooajavälist maisi ja saada häid tulemusi.

Kas saate teha maisitükeldatud külmutatud maisi?

Jah, võite kasutada külmutatud maisi, kuid teil pole sama intensiivset maisi maitset, kuna te ei keeda kooritud munakoorte piima sisse. Kompenseerimiseks võiksite lisada umbes tassi ekstra külmutatud maisi, kõigepealt sebides seda köögikombainis.

Suure maisihakkliha jaoks küpseta maisitõlvikud

Maisikapsaste piima sisse haudmise samm võib tunduda üllatav, kuid see lisab tonni maitset. Valmistate sisuliselt maisipuljongit. Pärast tuumade lõikamist kobaratelt saate katteid "lüpstes" ekstrakti rohkem maisisisaldust: juhtige noa tagumine külg allapoole, et eraldada allesjäänud magus, piimjas vedelik, ja lisage see koos tomatis olevate kaanega kaussi. 3. samm.

Maisitoa kohandamise viisid

Et teha taimetoitlaseks, jätke peekon ära ja kasutage 2 supilusikatäit võid.

Et see oleks vegan, jäta peekon ära. Kasutage 2 spl ekstra neitsioliiviõli ja asendage piim teie valitud tavalise magustamata piimapiimaga. Rikkama supi jaoks kasutage osa piimavaba piima jaoks konserveeritud kookospiima.

Maitsete muutmiseks:

  • Lisage hakkliha jalapeno, et see oleks vürtsikas.
  • Kasutage rohkem peekonit ja selle asemel, et hakitud peekon hautises hautada, reserveerige see ja lisage muret enne serveerimist.
  • Lisage teelusikatäis või kaks suitsutatud paprikat.
  • Kasutage värske tüümiani asemel 1/2 teelusikatäit kuivatatud tüümiani.
  • Keetmise viimastel minutitel lisage kooritud krevetid; hauta kuni tugevaks ja roosaks.
  • Asendage osa piimast poole ja poole või raske koorega, et saada rikkam chowder.
  • Vahetage kartul maguskartuli vastu, jätke tüümian välja, lisage hakitud konserveeritud chipotle'i pipart ja kaunistage hakitud värske koriandriga.

Kuidas teha paksemat maisihuuppi

Südamlikuma supi jaoks lisage lisakartul.

Või enne tomati serveerimist püreesta see kartulimassiga, et saada paks, kuid turske tekstuur. Võiksite seda ka sukelsegisti abil pulseerida.

Siledama tekstuuri saamiseks püreesta umbes kolmandik kohupiimast painde- või köögikombainis.

Mida serveerida maisi Chowderiga

Kooritud leiva ja lihtsa rohelise salatiga ei saa valesti minna. Midagi sisukamat saate grillida paar kana rinda või proovida meie lahtkrevettide ja avokaado salatit.

Kuidas maisi Chowderit säilitada ja sügavkülmutada

Ülejäänud chowder säilib külmkapis kuni 5 päeva.

Võite kohupiima külmutada kuni 6 kuud, kuid see muudab tekstuuri ja pole nii kreemjas. Selle parandamiseks kaaluge sulatatud supi püreestamist.

Kas teil on palju suvemaisi? Tehke need retseptid!

  • Grillitud Mehhiko tänava mais
  • Pasta salat maisi, peekoni ja petipiimasegu kastmega
  • Maisi salsa
  • Kreemjas mais
  • Vürtsikad maisitraktorid


Vaata videot: New England Clam Chowder Dip - Food Wishes - Football Food (Oktoober 2021).