Parimad retseptid

Klassikaline viin Martini

Klassikaline viin Martini

Kas teate, kuidas teha klassikalist Vodka Martini? Siin on aimugi: selleks on vaja vaid kolme koostisosa - viina, vermuti ja sidrunikoort - ning seda EI tohiks kindlasti raputada.

Fotograafia krediit: Nancy Mitchell

Martini joomine on väga täiskasvanuks saanud asi: keerukas, stiilne, asjatundlik.

Kuigi me ei saa lubada, et tunnete kõiki neid asju iga kord, kui seda juua, tunnete end kindlasti midagi pärast ühe või kahe söömist, sest martinis on tonni alkoholi. Sind on hoiatatud!

Õige viis MARTINI VALMISTAMISEKS

Vabandust, James Bond. Raputatud, mitte segatud pole martini valmistamiseks sobiv viis. Õige viis martini valmistamiseks on seda segada ja kindlasti mitte raputada.

Joogid, milles on mahla, nagu sidrun või laim, on mõeldud koostisainete põhjalikuks segamiseks loksutamiseks. Kuid ilma ühegi tsitruseliseta kokteil nagu martini, mis sisaldab vaid kahte koostisosa - viina ja vermuti - ei vaja raputamist.

Tegelikult muudab raputamine joogi häguseks ja visuaalselt vähem atraktiivseks. Siis martini: alati segada, mitte kunagi loksutada.

MIDA VODKA MARTINI KASUTAMISEKS

See on väga kange alkohoolne jook. Kindlasti degusteerite alkoholi, nii et on hea aeg kasutada kvaliteetset viina. Mulle meeldib Ketel One, kuid iga teie eelistatav viin töötab.

BIT VERMOUTI KOHTA

Vermut on kangendatud vein, mida on maitsestatud ürtide ja botaaniliste ainetega. (Proovige seda iseseisvalt - see on üsna maitsev!) Vermutit on palju erinevaid, kuid kõige tavalisemad, mida te kokku puutute, on sniiske (Itaalia keeles) ja kuiv (Prantsuse keeles).

Martini jaoks soovite: kuiv vermut, mis lisab viina sujuvusele mõningaid taimseid nüansse. Soovitan Dolini või Noilly Prati kuiva vermuti.

Kui otsite magusamat, mahedamat jooki, proovige blanš vermuti, näiteks Dolin Blanci, mis ühendab punase vermuti magususe ja valge kuivusega.

PARIM VODKA-VERMOUTH SUHT

Vermutil on oma martini vaidlus, nimelt: kui palju peaksite lisama?

Arvamused erinevad. Mõni ütleb, et sega 4 osa viina 1 osa vermutiga; teised soovitavad enne viina valamist lihtsalt klaasi vermutiga loputada ja mõned joodikud loobuvad vermutist täielikult! (See viimane ei ole tegelikult kokteil mitte niivõrd jahutatud klaas viina, aga hei, tehke seda, mis teid rõõmsaks teeb!)

Omalt poolt arvan, et tee on umbes 3: 1 viina ja vermuti suhe.

ARMASTAD HEA KOKTAILI? Proovige neid retsepte!

  • Klassikaline Margarita
  • Granaatõuna Paloma
  • Vereoranž prantsuse 75 kokteil
  • Rahapaja ja lubi Mojito
  • Sügisvürtsitatud vanaaegne

Klassikalise viina Martini retsept

Tuleb märkida, et muudklassikaline martini on džinni martini, nii et minge julgelt selles suunas, kui see on rohkem teie stiil!

Koostis

  • 3 untsi viina
  • 3/4 untsi kuiva vermuti
  • Sidrunikoor
  • Jää

Meetod

1 Segage viin ja vermut: Täitke segamis- või pindklaas jääga. Lisage viina ja vermuti.

2 Segage: Segage vähemalt 30 sekundit.

3 Valmistage klaas ette: Laske joogil minut aega istuda. Vahepeal hõõruge kokteiliklaasi ääre ümber sidrunikoor.

4 tüvi: Kurna jook klaasi ja viska sidrunikoor sisse. Joo ja maitske!

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!

Vaata videot: Reklaam (November 2020).