Parimad retseptid

Klassikaline Margarita

Klassikaline Margarita

Margarita on klassika põhjusel! Ainult kolm koostisosa - tequila, apelsiniliköör ja laimimahl. Soolatud velg valikuline.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Klassikalisel margarital on üllasus, mida väljendab selle lihtsus - tequila, magususe jaoks apelsiniliköör ja hapukas laimimahl.

Ainult kolm koostisosa, harmooniliselt ühendatud ja ideaalselt tasakaalustatud.

See on kokteiliretsept, mida peaksite meelde jätma, kuna seda on nii lihtne piitsutada ekspromptistel õhtusöökidel, suvistel grillidel või kui vajate meeldetuletust päikesepaiste kohta talve keskel.

Milline on parim margaritas tequila?

Ma soovitan oma margaritade valmistamiseks kasutada ainult kvaliteetset tequilat. Kui kokteilis on ainult kolm koostisosa, annab halb tequila sama halva margarita.

Otsige pudeleid, millel on silt "100% de agaav", mis tähendab, et tequila destilleeritakse ainult Mehhiko sinise agaavi taimedest. Odavad tequilad lõigatakse sageli maisist või suhkruroost valmistatud alkoholiga, mille tulemuseks on tequila, mis maitseb tasaselt ja põleb alla.

  • Kas soovite tequila kohta rohkem teada saada? Tutvuge meie põhjaliku Tequila juhendiga!

Lisaks sellele laagerdatakse 2–12 kuud tammevaatides kvaliteetset tequillat, mis annab sellele nüansirikka maitse. Blanco tequila (nimetatakse ka platoo- või hõbedaseks) vanustub 2 kuud, reposado 2–11 kuud ja añejo vähemalt 12 kuud.

Seda kokteili saate serveerida soolaga või mitte. Sirge või üle kivide. See osa on teie otsustada!

Margarita variatsioonid

Kas soovite seda muuta? Proovige mõnda põhimargarita variatsiooni:

  • Reposado või Añejo Margarita -Pikemalt tammevaatides laagerdunud on need tequilad tumedama värviga ning neil on keerukamad maitsed ja aroomid. Nende kasutamine margaritas võib olla silmi avav kogemus.
  • Mezcal Margarita - Vahetage tequila välja mezcal, tequila suitsetaja ja nõrgema maitsega nõbu vastu.
  • Vürtsikas Margarita - Natuke kuumust lisamiseks lisage kokteilipurustajale paar viilu jalapenot.
  • Ananass Margarita - Vahetage apelsiniliköör ananassimahla vastu välja.

Klassikaline Margarita retsept

Ostke tequila, millel on märge "100% de agaav" ja mida on laagerdatud vähemalt kaks kuud.

Koostis

  • 1 1/2 untsi (3 spl) blanco tequila (nimetatakse ka platoo- või hõbetequilaks)
  • 1 unts (2 spl) apelsinilikööri, näiteks Triple Sec, Cointreau või Grand-Marnier
  • 1/2 untsi (1 spl) värskelt pressitud laimimahla
  • Klaasi jaoks palju koššeri või helvesoola, valikuline (ärge kasutage jodeeritud soola)
  • Jääkuubikud, valikuline
  • Lubjakiilid garneeringuks, valikuline
  • Kokteilide loksutaja

Meetod

1 Soola oma klaasi (valikuline): Vala laia koogivormi või väikesesse nõusse veidi koššersoola. Võtke kiil lubi ja hõõruge seda heldelt oma klaasi ääre ümber. Kastke velg soola sisse.

Täitke klaas mõne värske jääga ja pange kõrvale. (Jäta jää vahele, kui sulle meeldib su margarita otse üles.)

2 Tehke kokteil: Asetage tequila, apelsiniliköör ja laimimahl jääga täidetud kokteilipurustajasse. Loksutage 10 sekundit ja filtreerige seejärel ettevalmistatud kokteiliklaasi. Määri soovi korral sidrunikihiga.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Margarita Voites - Ave Maria (Oktoober 2021).