Parimad retseptid

Cilantro laimi krevetid

Cilantro laimi krevetid

Cilantro laimi krevetid! Lihtne pruunistatud krevetid küüslaugu, koriandri, rohelise tšiili ja laimiga.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Üks asi, mida krevetide osas armastan, on see, et see küpsetub nii kiiresti pliidiplaadil, et see sobib suurepäraselt kuuma ilmaga ja te ei soovi ahju kasutada või kui ahi läheb liiga pikaks.

Näide: see koriandri-laimikrevet.

Kui teil on krevetid värsked ja valmis, siis küpsetamiseks kulub 10 või 15 minutit, tops. Kui alustate külmutatud krevettidega, peate võib-olla selle sulatamiseks lisama veel 10 minutit.

Cilantro ja lubi on üks neist põhikombinatsioonidest, mis sobib hästi praadi, kana, kala ja eriti krevettidega.

Alustage väikestest viiludest serrano-tšilli ja küüslauguga kuumas pannil väheses õlis. Viska krevettide hulka, segage natuke, keetke veidi ja kui krevetid on roosad, lülitage kuumus välja ja lisage koriander ja laim.

See selleks! See ei saaks olla lihtsam ja nüüd on teil täiuslik väike kerge eine. Mulle meeldib mähkida kaevutatud kuumutatud tortillasse. Nii hea!

Cilantro laimi krevettide retsept

Kui kasutate külmutatud krevette, sulatage need, pannes need jäävee või külma veega kaussi. Väikese soola lisamine vette aitab krevettidel säilitada nende särtsakat maitset.

Koostis

  • 2 spl maapähkliõli, rapsiõli või riisikliide õli
  • 1 Serrano tšilli (rohkem, kui teile meeldib vürtsikas või ainult murdosa ühest, kui soovite vähem soojust), viilutatud õhukesteks rõngasteks
  • 1-2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
  • 1 nael krevette, kooritud ja lahtikäiv
  • Sool
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit
  • 1-2 spl laimimahla

Meetod

1 Kuumutage õli, kuni see hakkab kuumalt tuhmiks: Asetage oma tugevaima põleti kohale kõrgel kuumusel suur küpsetuspann või wok. Lase pannil minut aega soojeneda ja seejärel lisa õli. Lase õlil kuumeneda, kuni see läigib. Kui see hakkab suitsema, eemaldage pann korraks tulelt.

2 Lisage pannile tšiilid ja viska õliga katma. Keetke 30 sekundit.

3 Lisage pannile krevetid ja küüslauk ja puistake soolaga. Viska õliga katma. Laske krevettidel küpsetada 1 minut segamatult, enne kui uuesti viskate, et nad natukenegi otsiksid. Prae umbes 2-3 minutit, kuni see on läbi keedetud.

4 Lülitage kuumus välja ja segage koriandrisse, seejärel laimimahl.

Serveeri kuumalt või toatemperatuuril. Serveeri üksi, riisi kohal või volditud kuumutatud jahus või maisitortiljas.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!

Vaata videot: Cilantro u0026 Lime Chicken u0026 Rice Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 814 (November 2020).