Viimased retseptid

Chorizo-täidisega maguskartul

Chorizo-täidisega maguskartul

Vaadake neid Chorizo-täidisega maguskartuleid! Täpselt nii: Russetid pole ainsad kartuleid väärt kartulid! Täidisega röstitud bataat on siin vürtsika chorizo, tangy cotija juustu, paprika ja sibula seguga.

Fotograafia krediit: Aaron Hutcherson

Ma armastan bataate. Naturaalne magusus on omane joon ja neid võib kasutada nii paljudeks erinevateks valmististeks. Mul on tunne, et võiksin iga nädal neist korrata ja ikka rohkem vaeva näha.

Minu bataadivalmistamise meetodiks on hakkida need tükeldada, vispeldada õli ja vürtsidesse (nt küüslaugupulber, paprika, köömen või tšillipulber) ja röstida kõrgel kuumusel.

Kuigi need osutuvad iga kord maitsvaks, tahan vahel seda vahetada. Sisestage see Chorizo-täidisega maguskartuli retsept.

ÕHTUSEKS UUS SWEET POTATO RECIPE

Selle retsepti järgi küpsetatakse terved bataadid ja täidetakse seejärel chorizo ​​seguga, et soovi korral värskendust saada klassikalise peekoni ja juustuga täidisega ahjukartulist.

Bataadis sisalduv looduslik suhkur sobib suurepäraselt chorizost pärit vürtsi, juustu soola ja koriandri värske rohttaimega.

Neile, kes pole Cotija juustuga tuttavad, see on soolane, murene lehmapiimajuust, mis on pärit Mehhikost. See peaks olema koos teiste toidupoe juustude juustudega, kuid kui te ei leia seda, on Parmesan sobiv alternatiiv. (Mõned nimetavad Cotijat Mehhiko parmesaniks.)

KUIDAS MAGUSKARTEID küpsetada

See retsept on väga sirgjooneline. Peamine asi, mida tuleb arvestada, on maguskartuli küpsetamiseks kuluv aeg.

Kartulite küpsetamiseks, peate kõigepealt kindlasti puhastama välisküljed mustuse eemaldamiseks. (Köögiviljahari on suurepärane, kui teil seda on, kuid teie käed töötavad suurepäraselt.) Järgmisena tahate seda mitu korda kahvliga läbi torgata, nii et need ei plahvataks, kui nad on kuumuse käes ahi.

Ahjutemperatuuri osas soovitan maguskartulite jaoks vähemalt 400˚F. Sellel kuumusel võtab kartul umbes tund aega küpsemiseks, ehkki võite mõne minuti raseerimiseks temperatuuri 25–50 kraadi võrra tõsta.

Ja neile, kes soovivad süüa krõbedat nahka, hõõruge kartulid veidi õli ja enne ahju panemist piserdage vähese soolaga.

TÄPSAKE KOOSTISOSAD PÕHJUSTATUD MAGUSKARTULIDE KOHTA

Röstitud bataat ja chorizo ​​segu saab mõlemad ette valmistada ja mikrolaineahjus uuesti kuumutada. See võib toimida ka kiire nädalavahetuse toiduna, kui bataat on juba küpsetatud.

See roog teeb iseseisvalt suurepärase söögikorra ja kogemusest rääkides võib iga järelejäämine hõlpsasti saada rahuldavaks lõunasöögiks järgmisel päeval.

ROHKEM PARIMAD magusate pottide retseptid

  • Ahjus küpsetatud bataadikartulid
  • Küpsetatud maguskartul Taquitos
  • Röstitud maguskartuli kvinoa kausid
  • Aeglane pliit - kikerherne, punaste ja paprikatega
  • Bataadi ja musta ubade Tacos

Chorizo-täidisega maguskartuli retsept

Koostis

  • 4 keskmist maguskartulit
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 2 rohelist või punast paprikat, viilutatud
  • 1 keskmine kollane sibul, viilutatud
  • 1 1/2 tl koššersoola
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1 (14-unts) pakend värsket chorizot, ümbrised eemaldatud
  • Cotija juust, piserdamiseks, maitse järgi
  • Tükeldatud koriander, piserdamiseks, maitse järgi

Meetod

1 Küpsetage bataat: Kuumuta ahi temperatuurini 400˚F. Peske kartulid põhjalikult voolava vee all, hoides ära mustuse. Augusta kartulid kahvliga läbi ja aseta küpsetusplaadile.

Küpseta kuni pehme ja kahvel jõuab kergesti kartuli keskele, umbes 1 tund, sõltuvalt kartuli suurusest.

2 Pange chorizo ​​täidis: Kuumutage õli suurel keedukannil keskmise kuumusega. Lisage paprika, sibul, sool ja tšillipulber ning keetke umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.

Lisage chorizo ​​ja keetke, purustades vorsti puulusikaga, kuni see on täielikult keedetud, umbes 10 minutit.

3 Pange bataat sisse: Poolitage iga bataat noaga keskelt alla ja lükake selle otsad lahti, et tekiks tasku. Täidiseks bataadid chorizo ​​seguga, puista peale veidi juustu ja koriandrit ning serveeri.

Ülejäägid säilivad paar päeva, kaetud, külmkapis.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!

Vaata videot: BEST Speech You Will Ever Hear Qu0026A. Gary Yourofsky Updated (November 2020).