Ebatavalised retseptid

Šokolaadimoos maapähklivõi energiapallid

Šokolaadimoos maapähklivõi energiapallid

Need Chocolate Chip maapähklivõi energiapallid teevad suurepärase suupiste pärast kooli (või pärast tööd!). Võite neid kohe piitsutada ja nad lähevad sama kiiresti minema. Ka need külmuvad ilusti!

Fotograafia krediit: Leela Cyd Ross

Igal konkreetsel päeval on mul pakk oma kodu saali rändlemas metsikuid lapsi. Bite suurused magusad toidud on alati nõudmisel, mis tähendab, et need hõlpsasti valmistatavad ja kergesti söödavad energiapallid on pöörleval kohal.

Need šokolaadikrõpsud, maapähklivõi, võtavad kokku viskamiseks vaid minuteid. Vahetan tihti ühe koostisosa teise vastu, et luua retseptis lõputuid variatsioone, ja suudan suured partiid sügavkülmutada, nii et mu lastel on alati koolijärgse suupiste jaoks midagi kiiret haarata.

KUIDAS MAKSAKOORA VÕI ENERGIAPALLI TEHA

Need maapähklivõi pallid on valmistatud vaid käputäis lihtsatest koostisosadest.

Alusena kasutan vanaaegseid kaera, mille pulsiks on köögikombain. See annab pallidele kena tekstuuri, ilma et oleks liiga nätske. Järgmisena ühendan väikeses kausis mee, maapähklivõi, šokolaadilaastud ja vaniljeekstrakti. Töö lõpetamiseks lisan meesegusse kaera, seejärel vormin selle teelusikatäie väikesteks pallikesteks.

Vormindatud kujul meeldib mulle veeretada oma šokolaadipipra maapähklivõi pallid jahvatatud mandlite, tuhksuhkru ja kaneeli segus. See aitab imada osa maapähklivõist õli, mis hoiab sõrmed õlivaba ja muudab need suupisted kirjutamise ajal kergemaks, laste ühest kohast teise jooksmiseks ja elu üldise ettevõtmise huvides kergemaks.

KAS ON PEANUTI ALLERGIA?

Kas teil on majas maapähkli allergiat? Asendage maapähklivõi selles retseptis seemnevõi või mõne muu pähklivõiga.

TEE SEE VASTUVÕTMINE OMA

Mee asemel võite proovida ka melassi, vahtrasiirupit või agaavi. Võite lisada kanepi- või linaseemneid või vahetada rosinate, kuivatatud jõhvikate või kuivatatud kirsside jaoks välja šokolaadilaastud.

Variatsioonid on mängu nimi nende kreemjate, magusate maiuspaladega. Ja need on piisavalt lihtsad, et saaksite oma lapsed nende valmistamisse kaasata!

KODUS TEHA SAAB PALJU LIHTSALT SNAKKE

  • Maasikajogurti popsiklid
  • Kuldse Cheddari juustukrõpsud
  • Vegan kuupäeva karamelli kast
  • Šokolaadiga kaetud pintslid
  • Brokkoli Cheddari hammustused

Šokolaadimoosi maapähklivõi energiapallide retsept

Rullige need pallid mandlisuhkru pulbris, et aidata osa maapähklivõist õli imada, mis jätab väikesed käed suupiste haaramisel vähem kleepuvaks. See samm on aga valikuline.

Koostis

Energiapallide jaoks:

  • 1 1/2 tassi vanaaegset valtsitud kaera (vajadusel gluteenivaba)
  • 1/2 tassi kreemjat maapähklivõid
  • 1/4 tassi mett
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1/4 tassi mini šokolaadilaastud

Katte jaoks:

  • 1/4 tassi terveid röstitud mandleid (või asenda maapähkleid, pekanipähkleid või kreeka pähkleid)
  • 1 spl tuhksuhkrut
  • 1/8 tl jahvatatud kaneeli
  • Näputäis soola (kui mandlid on soolatud)
  • Köögikombain

Meetod

1 Töötle kaer: Pöörake kaera 10 sekundiks köögikombaini kaussi, et need pisut laguneksid. Mõned tükid peaksid välja nägema väikesed nagu liiv; teised peaksid jääma peaaegu terveks. See on see, mida soovite.

2 Kombineeri koostisosad: Segage väikeses kausis maapähklivõi, mesi ja vaniljeekstrakt. Lisage maapähklivõile kaer ja šokolaadilaastud ning segage segu puulusikaga korralikult läbi. Segu on paks ja painduv nagu mänguasi.

3 Valmistage mandlisuhkru pulber: Lisage köögikombaini kaussi (pole vaja seda puhastada) ja lisage mandlid, tuhksuhkur, sool ja kaneel. Pulseerige, kuni segu näeb välja nagu liivane kruus. Soovite väga peent mandlilabidatega pulbrit, mis on väiksemad kui mini-šokolaadilaastud.

4 Tehke pallid: Kühkige välja umbes 1 teelusikatäis tainast ja rullige see peopesade vahel palliks. See võib olla veidi raasuke, kuid peaks tugevalt vajutades kokku hoidma (kui mitte, segage segu veel üks supilusikatäis maapähklivõid).

Jätkake, kuni kogu tainas on ära kasutatud, pannes pallid vahapaberiga vooderdatud lehtpinnale või taldrikule.

5 Rullige pallid kattekihiks:Kui vormimine on lõpetatud, veereta pallid mandlisegus, et need kattuks. Kui kõik pallid on kaetud, minge tagasi ja rullige neid kõiki veel kord. Esimene kate imendub sageli palli. Teine kate kleepub, kuid ei ima, mis lihtsustab energiapallide söömist.

6 Hoida või külmutada: Hoida külmkapis 2 nädalat. Külmutamiseks asetage need hiljem ühele taldrikule või küpsetusplaadile kuni tahkeks. Kandke tõmblukuga kotti kuni 3 kuuks.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!