Parimad retseptid

Lihtne hiina kanasalat Chow Meini nuudlitega

Lihtne hiina kanasalat Chow Meini nuudlitega

Seda lihtsat hiina kanasalatit saab heleda ingverikastmega ja selle peal on krõmpsud nuudlid. Teeb suurepärase meigisalati tagaaias peoks või tööpäeva lõunaks.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

See hiina kanasalat on värvikas ja maitsev viis allesjäänud kana ära kasutada ning teeb kiireks ja lihtsaks kergeks lõunasöögiks.

KUIDAS SALADI RÕIVAT TEE

Katsetasin väheste erinevate kastmetega ja jõudsin lõpuks selle lahenduseni, mis on minu arvates sojakastme, riisiäädika (või riisiveiniäädikas; need on ühesugused), ingveri, küüslaugu ja seesamiõli õige tasakaal.

Vahustage kõik koos, maitske ja reguleerige maitseained vastavalt oma maitsele, siis valage koos salatiga. Ka iseseisvalt hoitud kaste säilib vähemalt nädala või kauem.

NÕUANDE ESITAMINE

Kui soovite seda salatit eelseisvaks peoks või lõunaks süüa, küpseta kana ja pange kõik salati koostisosad säilitusnõusse, välja arvatud chow mein nuudlid. Kombineerige eraldi moosipurgis salatikastme koostisosad. Hoidke kõike külmkapis kuni serveerimiseks valmis.

Vahetult enne serveerimist raputa moosipurk kaste kokku, siis viska salatiga. Top koos chow mein nuudlitega ja serveeri.

Kas teil on lemmik hiina kana salatikastmega? Palun andke sellest kommentaarides teada.

ROHKEM PALJU- JA LÕUNAKOHTADE SALAADIPAKETT!

  • Läätsesalatt köögiviljadega
  • Kreeka pasta salat - lisage täielikuks lõunasöögiks kana!
  • Karri kanasalat mangoga
  • Hiina purustatud kurgi kanasalat
  • Pasta ja oa piknikusalat

Lihtne hiina kanasalat Chow Meini nuudlitega retsept

Koostis

  • 1 nael kondita nahata kanarind, viilutatud lühikesteks ribadeks
  • Sool
  • 1 spl tumedat seesamiõli
  • 1 spl rapsi- või maapähkliõli
  • 1/2 tl punase pipra helbeid
  • 1 pea jääsalat või Napa kapsas, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 paprikat õhukeselt viilutatud
  • 3-4 tükki, viilutatud
  • 1 porgand, julienned
  • 1/2 tassi lõdvalt pakitud koriandri lehti, hakitud
  • 1/2 tassi röstitud maapähkleid
  • Chow mein nuudlid, maitse järgi

Sideme jaoks:

  • 1 spl sojakastet (gluteenivaba valiku jaoks kasuta gluteenivaba sojakastet)
  • 2 spl maitsestamata riisiäädikat
  • 1 tl sinepipulbrit
  • 1 tl värsket riivitud ingverit
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 1/2 tl tšillipiprahelbeid
  • 2 tl suhkrut
  • 1 spl tumedat seesamiõli
  • 1/4 tassi maapähkli- või rapsiõli

Meetod

1 Pruunista kana: Kuumutage mõlemaid õlisid suurel pruunistatud pannil 1 minut suure tulega, seejärel lisage punase pipra helbed ja keetke 30 sekundit.

Pat kuivatage kanaribad, puista neid vähese soolaga ja lisage need pannile. Prae kana kõrgel kuumusel läbi, kuni see on läbi küpsenud, 3–6 minutit, sõltuvalt sellest, kui kuumaks teie põleti kuumeneb. Eemalda ja pane jahtuma.

2 Tehke riietumine: Klopi väikeses kausis kokku kastme koostisosad. Reguleerige maitseaineid maitse järgi.

3 Viska salat serveerimiseks: Viska suures kausis kana ja salati koostisosad omavahel kokku. Vahetult enne serveerimist viska peale kaste ja tõsta koos chow mein nuudlitega.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Tuunikala-suvikõrvitsa plaadipirukas (Mai 2021).