Viimased retseptid

Hiina purustatud kurgi kanasalat

Hiina purustatud kurgi kanasalat

Veganversiooni jaoks asendage kana jaoks 1 plokk kuubikutega tofut.

Kaks salaküpsetatud kanarinda teevad selle retsepti jaoks piisavalt. Vaadake: Kuidas kana rinnatükke salata.

Meetod

1 Purusta kurgid: Peske kurgid hästi ja kuivatage. Kasutage suure noa või noaga lamedat serva, et purustada kurgid mitmes kohas kogu pikkuse ulatuses. Kurgid peaksid jagama mitmeks ribaks.

Kurgid purustage hammustuse suurusega tükkideks oma kätega.

2 Soolake ja nõrutage kurgid: Pange kurgitükid läbi sõela ja asetage kurn suure kausi sisse. Puista peale 1 tl soola ja vispelda ettevaatlikult, nii et kõik tükid oleksid ühtlaselt soolatud.

Külmkapis 30 minutit. Istudes tõmbab sool kurkidest niiskust, mis koguneb kausi põhja.

3 Tehke kaste: Klopi omavahel kokku riisiäädikas, soja, mesi, ingver, hakitud küüslauk ja koriander. Jahutage külmkapis, kuni kurgid nõrguvad.

4 Pange salat kokku: Viige kurgid serveerimiskaussi. Lisage hakitud kana ja kaste. Toss ühendada ja riietuda salat. Maitske ja lisage vajadusel veel tilgake äädikat või sojakastet.

Jaotage serveerimisplaatide vahel ja peal koos seesamiseemnete, kuivatatud tšilli ja muu koriandriga. Serveeri kohe. (Ülejäänud ei hoia hästi.)

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Салат из пекинской капусты на Новогодний стол (Mai 2021).