Traditsioonilised retseptid

Kana Panzanella salat

Kana Panzanella salat

Enne sukeldumist soovisime veenduda, et teate õhtusöögi ajal ülima aja säästmise viisi kohta: koostisosade otse teie uksele toimetamine. Klõpsake allolevas retseptis punasel nupul „Lisa ostunimekirja“ ja vaadake järele! Me nimetame seda funktsiooni “Relish” ja me käsitleme seda, sest õhtusöök võib tõesti olla lihtsam.

On käes suvi ja olen kindel, et ma pole ainus, kes ihkab kiireid, kergeid õhtusööke. Kui see on ka teie, lubage mul tutvustada teile panzanella salatit! Ehkki saate seda serveerida lisandina või suupistesalatina, on see suurepärane kui täielik söögikord palaval suveööl.

Arvate, et mu perele meeldis? Uurime välja!

MIS ON PANZANELLA?

Panzanella on klassikaline itaalia salat, mis on valmistatud lahtise leiva, kastme ja hakitud köögiviljadega. See võib olla uskumatult lihtne või keerukam. Mul on olnud versioone, mis on valmistatud ainult leiva, väga küpsete tomatite ja basiilikuga, kuid võite sellele lisada ka muid sahvri klambreid, nagu kapparid.

See panzanella versioon loetakse kana ja kõigi köögiviljade tõttu täielikuks toidukorraks. Mis juhtub, kui tornaado lööb võileiva ja muudab selle salatiks!

VÕTTA ROTISSERIE KANADE EELISID

Kui soovite, võite selle jaoks kindlasti oma kana röstida (kui te seda teete, reserveerige kindlasti mõned röstitud kana tilgutid, et neid leivale lisada). Kuid kuumal suvepäeval ei armasta ma mõtet oma ahju 90 minutiks sisse lülitada, nii et mulle meeldib kasutada delikatessidest valmistatud rotisserie kana.

Rotisserie kana hakkida kergesti ja leiva lisamiseks on tavaliselt piisavalt tilgutit. Kui teil pole piisavalt tilgutit, tilgutage leiba vähese kanafileega. Ma eelistan valge ja tumeda kanaliha segu, kuid kasutage seda, mis teile meeldib!

PANZANELLA SALAADI PARIM SÕNUMAJAD

Panzanella salat on mõeldud selleks, et kasutada järelejäänud leiba, nii et saate kasutada peaaegu kõike! Mulle meeldib midagi krõmpsuvat, millel on mõnus koorik - hea hapu leib, prantsuse päts või baguette mõjub siin hästi.

Ma väldiksin ülipehmet leiba, nagu teie põhiline valge võileivaleib. See muutub liiga sogaseks.

Ja kui sul pole passiivset leiba, on see korras. Rebige lihtsalt leiba tükkideks ja röstige ahjus, kuni need on krõbedad ja veidi pruunistunud (umbes 10 minutit temperatuuril 400˚F).

MIDA PANZANELLA TEENINDADA

See on suvel täielik söögikord, kuid võib toimida ka kõrvalroana. Kui serveerite seda garneeringuna millegi grillitud nagu praad, jätke kana lihtsalt välja.

TEE ESIMENE PANZANELLA

See salat paraneb, kui lasete sellel natuke külmkapis istuda, nii et valmistage see julgelt päev varem. See hoiab hästi! Mõne päeva pärast hakkavad ürdid aga närbuma ja salat läheb liiga sogaseks. Nii et tehke; sööge seda päeva või kahe jooksul ja saategi raviks!

DAD ADD

Villitud paprikad! Selles salatis on fantastiliselt värsked suvemaitsed, kuid villitud paprikad lisavad midagi ekstra. ma kasutan šašito- või mini-paprikad. Lisage need vähese õliga pannile ja sögige siis ühelt poolt. Kui need praepannilt välja tulevad, maitsesta neid soolaga ning tükelda ning serveeri koos salatiga.

ARUANDE KAART

Mu lapsed on mitte salat lapsed. Nad on üldiselt head sööjad, kuid pole päris selles kohas, kus nad täisalatiks rebivad. AGA! See salat oli neile suurepärane suvine söögikord. Sellel on lastele tuttavad maitsed, millele salat sobib, ja salat sobib ideaalse issi naljaks. ("Vabandust! Isa pani leiva salatisse!")

Minu lapsed mitte ainult ei arvanud, et mu nali oli naljakas, vaid ka armastasid salatit üldiselt. Mu tütar keskendus kanale ja tomatitele, mu poeg (kes ei armasta tomateid) sõi leiba, kana ja kurke.

Kokkuvõttes võit kiirele suvisele salatiõhtusöögile!

ROHKEM KIIRE JA LIHTSALT SUVE SÖÖD!

  • Aurutatud rannakarbid tomatikastmes
  • Suhkrumais ja kitsejuust Quesadillas
  • Tai nuudlisalaat maapähklikastmega
  • Paistinpann Krevetid Fajitas
  • Lihtne hiina kanasalat Chow Meini nuudlitega


Vaata videot: The BEST Panzanella Bread Salad (Mai 2021).