Traditsioonilised retseptid

Melonimoos virsikute ja kašupähklitega

Melonimoos virsikute ja kašupähklitega

Koorisin arbuusi ja lõikasin üsna väikesteks kuubikuteks. Pesin virsikud hambaharjaga, nii et maha ei jääks jälgi, ja lõikasin need õhukesteks viiludeks. Viljad panin paksu põhjaga potti, lisasin suhkru, riivitud ingveri ja sidrunimahla.

Pane kõik aeglasele tulele ja sega aeg -ajalt.

Laske sellel keeda, kuni see langeb ja sellel on soovitud vesi.

Keetsin seda umbes 40 minutit, kuid see sõltub teie puuvilja kogusest.

10 minutit enne moosi keetmise peatamist lisasin jämedalt hakitud india pähklid.

Me paneme moosi steriliseeritud ja kuivadesse purkidesse, keerame kaane väga hästi kinni ja jätame purgid teki sisse mähitult jahtuma.


Hoidke moosid eelistatavalt pimedas ja jahedas kohas. Antud kogustest sain 3 purki 370ml.


Arbuusimononaad vahtrasiirupiga, ilma värskete, kosutavate ja tervislike melonisiirupiteta

Kas olete proovinud teist limonaadi? Näiteks arbuus? Kuid mitte valmistatud siirupitest või maitsest, vaid värskest melonist, sidrunist ja vahtrasiirupist? Siin on teistsugune limonaadi retsept meloniga, kergelt kreemjas ja värskendav. See on hooajaline ainult viiest koostisosast ja seda saab valmistada aprikooside, virsikute, meloni või muude hooajaliste puuviljadega.
Arbuusimononaad vahtrasiirupiga, ilma värskete melonisiirupiteta, kosutav ja tervislik ideaalne kuumadeks suvepäevadeks.

Koostisosad

  • 1 kg kooritud arbuus ja seemned
  • 250 ml külma vett
  • 50 ml vahtrasiirupit
  • 1-2 sidrunit sõltuvalt sellest, kui hapu teile meeldib
  • Peotäis mündilehti

Samm -sammult meetod

Lõikasime arbuusi tükid kuubikuteks ja panime kaussi poole sidruni mahla ja vahtrasiirupi kõrvale ning blenderi abil läbime need, lisame vett ja segame, kuni saame kreemja ja peene vedeliku .

Me paneme kõik läbi sõela ja paneme 2 tunniks külmkappi.

Võta külmkapist välja, lisa vajadusel veel vahtrasiirupit, piparmünt ja jääkuubikud.Ma panin su tahtma, kas pole? Lihtne ja kiire. Head tööd ja head isu!


Meloni moos

1. Puhasta kõrvits ja eemalda kuubikuteks lõigatud tuumad. Pane kestadest kooritud tuumad ja südamik hästi seotud marli ja nõruta mahl üle arbuusikuubikute.

2. Pane madalal kuumusel melonisüdamik ja marlikott (riputatud panni kohale asetatud lusikatäie sabaga) ja lase tund aega - poolteist tundi keeda, kuni melon muutub pehmeks ja läbipaistvaks.

3. Selle aja jooksul pese sidrunid, riivi koor ja pigista mahl välja. Võtke kott marlist välja, oodake mõni minut ja pigistage uuesti.

4. Lisa sidrunimahl, kooritud koor ja suhkur ning pane uuesti tulele 30 minutiks pidevalt segades, et see kinni ei jääks.

5. Lisa ingver ja keeda veel 20 minutit. Pane kuum melonimoos pestud ja kuivatatud purkidesse, sulge need ja keera tagurpidi. Kata tekiga ja lase jahtuda.

6. Arbuusimoosi on maitsev serveerida külmal aastaajal ning kui oled purgi avanud, hoia seda külmkapis.


Melonituuma moos & # 8211 arbuus, arbuus või arbuus

Melonituuma moos & # 8211 arbuus, arbuus või arbuus. Kodune looduslik moos, ilma säilitusaineteta, valmistatud meloni südamikust. Kuidas teha arbuusimoosi? Kui palju suhkrut moosile lisatakse? Kuidas ja kui palju moos keeb?

Meie riigis nimetatakse punase südamikuga arbuusit arbuusiks, piirkondlikult arbuusiks. Arbuusitootjaid on ka Aradi piirkonnas, näiteks Felnacis või Socodoris ning mõlemal pool Ungari piiri. Moldovas nimetatakse seda arbuusit harbuziks või harbuzoaicăks, Transilvaanias nimetatakse seda ka vikerkaareks.

Eelistan osta arbuusi kohalikelt tootjatelt, eriti kuna sel aastal on tootmine varajane ja helde. Melonid on mahlased ja väga magusad, õhukese koorega.

Just eile külastasin kohalike toodete laata ja lahkusin sealt paljude köögiviljade ja puuviljade võrkudega: virsikud, arbuus, tomatid, melon, baklažaan, mais toiduvalmistamiseks, isegi purgi meega. Olin 10 võrguga käes, lapse roller ja teisel pool laps. Jõudsin vaevalt auto juurde, kuid see oli vaeva väärt.

Ma pole ammu nii häid puuvilju söönud. Kasutasin neid ära ja tegin juuniori soovil väikese portsu arbuusimoosi.

Arbuusikoori ma ära ei viska! Nendest valmistan pärast moosi see retsept.

Melonikoore moos

Ja alates arbuus (cantaloupe) saate valmistada äärmiselt aromaatse moosi & # 8211 melonitükkide ja lõhnava merevaigusiirupiga & # 8211 retsepti vaata siit.

Allpool toodud kogustest tuleneb u. 4 purki 200 ml melonituuma moosi. Kuna melon on magus, ei pannud ma 1 kg meloni kohta 1 kg suhkrut vaid vaid 750 g.


Mida me vajame melonivahu retsepti jaoks?

-250 g melon

-300 g vahukoor

-3 supilusikatäit suhkrut (mesi, magusaine-maitse järgi)

-15 g želatiin

Kuidas valmistada melonivahu retsepti?

Lõika melon kuubikuteks, siis purusta kergelt kahvliga (mulle meeldib, kui mõned tükid jäävad alles) ja seejärel lisa vahukoor ja lahustatud želatiin. Želatiin valmistatakse järgmiselt: seda hüdreeritakse veega või piimaga, et see katta, jäetakse 15 minutiks paisuma, seejärel pannakse tulele ja näritakse ühes, kuni see lahustub.

Ettevaatust. See ei tohiks keeda, vaid lihtsalt lahustub.

Segage kõik kergelt läbi ja saatke mousse valmis.

Täida koogid, koogid, tordid või pane klaasidesse ja serveeri sellisena.

Lase vähemalt 4 tundi jahtuda, seejärel serveeri.

Et mousse oleks kohev, on mõned saladused- vahukoor peab olema väga hästi vahustatud. (vaata siit, kuidas valmistada täiuslik kreem).

-želatiin ei tohiks olla kuum, vaid väga vähe soe ja sega kõigepealt jogurt ja purustatud puuviljad.

-segage kõik kergelt alt üles, et pandispan ei lahkuks.

Nipp: see vaht tuleb palju peenem välja, kui see on meega magustatud. Keto, madala süsivesikusisaldusega või muude dieetide puhul, mis ei luba suhkrut ega mett, võib seda magustada magusainega.


Rõõmsaid näpunäiteid soojade päevade jaoks

On veel paar suvepäeva. Ja kuna Râureni linnas on meil ilusaks suveks lahedaid nippe, mõtlesime täna mõnda neist ka teiega jagada. Siin on nimekiri rõõmsatest näpunäidetest, mida kuumimatel suvepäevadel kasutada:

Nautige mängulisi puuvilju täiel rinnal

Kuna suvi hellitab teid väga erinevate puuviljadega, naudivad ka kõige kapriissemad maitsed puuviljade värskust ja head maitset. Arbuusi või meloni, pirnide, õunte, virsikute või aprikooside viljad annavad teile kuuma päeva jaoks vajaliku energia ja niisutuse. Mängige hullumeelsemate kombinatsioonidega ja värskendage oma hommikuid jahedate puuviljade viiludega. Saate neid kombineerida, et saada kõige aromaatsemaid maitseid, aga ka rõõmu täis kausse.

Vitamiinirikkad ja suure veesisaldusega puuviljad annavad teile jaheduse oaasi, kui päike kuumeneb taevas. Olenemata kellaajast leiate alati hea võimaluse lubada vilja jahedust.

Meiega Râurenis on õunad meie hellituseks ja naudime neid terve suve. Magushapu õun rõõmustab teid kohe ja muudab teie päeva armsamaks.

Mängige köögiviljarikaste menüüdega

Tomatid, paprika, seened või kurgid. Kui need on värsked, annavad köögiviljad teile parima, hellitades teid nende omadustega. Ideaalne mitte ainult kuumadel suvepäevadel jahutamiseks, vaid ka tervisele, on nad tuntud oma kõrge vitamiinide ja mineraalide sisalduse poolest. Sellisena või salatites tarbituna pakuvad need kuumadeks suvepäevadeks vajalikku niisutust.

Kõigist on meie lemmik kurk. Vitamiinirikas võib seda süüa võileibades või kõige maitsvamate salatite valmistamisel. Köögivilja hea maitse mitte ainult ei jahuta, vaid tekitab hea enesetunde.

Valmistage kiiresti looduslikud mahlad

Värskete puuviljade puhul on looduslikud mahlad ideaalne valik, kui soovite nautida mõnda jahedust. Valmistatud varahommikul või keskpäeval, kui päike on uimasem, värskendavad looduslikud joogid, jahutavad ja hellitavad värskelt korjatud puuviljade maitsva maitsega. Külmutage kõik intensiivseks jaheduseks või lisage serveerimisel paar jääkuubikut.

Meie selle hooaja lemmik on arbuusi ja aprikoosi segust valmistatud limonaad. Lisaks maitsvale ja aromaatsele maitsele üllatab jook teid ja annab teile kogu päevaks vajaliku energia.

Enne serveerimist lõigake paar kuubikut arbuusist ja lisage need koos jääga klaasi. Saate autentse meloni maitse, mida täiendab aprikoosimaitse.


Hapukurk, hoidised, moosid, moosid

Kellele meeldivad Rafaello kommid? Kui meeldib, siis koos.

Juustupasta küüslauguga

Soovitan seda tervislikku ja kerget toitu, mis sobib päevaks.

Lihapallid sibula ja tomatikastmega

Koostisosad lihapallid sibula ja tomatikastmega 500 g.

Suvine salat kana, vutimunade ja kastmega.

Ma nimetasin seda & # 8222Suvine salat & # 8221, sest see on omamoodi.

Uued artiklid

Salsa avokaado, mango ja sibulaga

Ehk pealkiri ütleb kõik. Ta ei oska öelda, kui hea ta on ja kui hästi tal läheb.

Kuidas aeda suveks ette valmistada

Kui teil on väike aed, kas elate kodus või olete õnnelikud, et saate sellest elust kasu saada.

Suhkruvaba jäätis ja # 8211 top 4 retsepti

Suhkruvaba jäätis. Kindlasti on igal emal neid sõnu kuuldes hea meel. See on ideaalne magustoit suveks, kuid võib -olla.

Apteegitilli, apelsini ja pähkli salat

Kui te pole proovinud apteegitilli, mida nimetatakse ka magusaks aniisiks, on see salat hea alustuseks.

Marineeritud munad peedis

Ei tea, mida teha lihavõtetest üle jäänud keedumunadega? Marineeritud munad on kiireimad ja.


Meloni moos

Kui siin näitan teile, kuidas seda teha meloni moos, ilmselgelt ei saanud märkamata jätta melonimoosi retsepti. See on nende mahlaste ja lõhnavate melonite hooaeg, nii et saame nende aroomi nautida ülejäänud aasta moosi kujul.

Nagu teate, on melonit mitu sorti. Kollase südamikuga, rohelise südamikuga, oranži südamikuga, mahlane või & icircnnăcăcios. Moosi jaoks sobib ideaalselt kõva, apelsini ja & nektariinituumaga arbuus, sest viljad jäävad tervena ja kõvaks ning neid ei leotata siirupis. Aga moosi saab teha ka mahlastest melonitest. Te ei põle seda varem ja lasete sellel vähem keeda.

  • 1 kg kuubikuteks lõigatud melonit
  • 1 kg suhkrut
  • 500 ml vett
  • 1/2 sidruni mahl

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Lõika puuviljad sobivateks kuubikuteks, kuid mitte väga väikesteks, sest need murenevad küpsetamise ajal.

Aja pott vett keema. Lisage arbuusitükid ja jätke 3 minutiks, seejärel eemaldage.

Eraldi pane suhkur koos vee ja sidrunimahlaga potti tulele. Kui suhkur on sulanud, lase siirupil 5 minutit keeda, kuni see seondub. Lisa nõrutatud arbuusikuubikud ja lülita kuumus välja.

Lase moosil vähemalt tund aega seista, selle aja jooksul imenduvad puuviljad siirupist. Pane moos uuesti tulele ja hauta veel pool tundi, kuni siirup seob ja omandab kleepuva konsistentsi.

Lülitage kuumus välja ja katke moos niiske lapiga. Kui moos on veidi jahtunud, võite selle valada steriliseeritud purkidesse.

Seda peab ka nägema.


Meloni kroonlehe valmistamise iseärasused kodus

Melon ise on väga magus ja mahlane, sobib ideaalselt kuiva moosi valmistamiseks. Selleks on kõige parem valida kõige küpsemad, kuid mitte kattuvad puuviljad, millel on tugev aroom.

Enne melonipillide valmistamist tuleb neid põhjalikult pesta, hoolimata sellest, et koor eemaldatakse. Samuti on kohustuslik eemaldada kõik sisemised seemned ja kiud. Lõppude lõpuks vajate selliste maiustuste valmistamiseks ainult magusat, magusat liha.

Lehtede kuivtöötluse saab valmistada kartulipüree või peeneks hakitud tükeldatud melonipastast. Lihtsaim retsept hõlmab ainult purustatud viljaliha kuivatamist. Melonimolluskid osutusid sageli elastsemaks, lisades vett ja väikese koguse suhkrut.

Nõuanne! Kuivatatud meloni magusamaks ja vähem magusaks muutmiseks võite suhkru asemel lisada mett.


1 arbuus (punane) umbes 7 kg (ainult umbes 1 kg ainult valge osa)

Valitakse A arbuus, mitte liiga suur (umbes 7 kg), paksu koorega (et oleks rohkem valget osa), siis lõigatakse see 2 sõrme paksusteks viiludeks ja iga viil puhastatakse rohelisest koorest, punasest südamikust, nii et ainult valge osa jääb.

Meloni südamikku saab kasutada puuviljasalatite valmistamiseks või koheselt smuuti valmistamiseks.

Valge osa lõigatakse pikkuseks, sisse ribad nii õhuke kui võimalik ja ribad sisse sobivad kuubikud (samad, mis kudoonia moosi, virsikute jms puhul).

a pott koos keedetud vett, tutvustame arbuusikuubikud (kuid piisavalt, et veidi keeda, kuni see on hästi tunginud, mitte keema tõusta), seejärel eemaldatakse need spaatliga ettevaatlikult ja kurnatakse kurnas.

Eraldage üheks spetsiaalne emailitud pann mooside jaoks pane suhkur keeda sellega vesi, muu hulgas vaht servadele ja millal siirup hakkab lips (helmeste tegemiseks), lisatakse arbuusikuubikud, stingem tuld, lase sel sisse istuda siirup umbes 10-15 minutit ( et paremini siirupisse tungida ja puuviljad mahlasse jätta), seejärel keetke kõrgel kuumusel kuni Magus see on hea seotud (katse tehakse külma taldriku või tilga moosiga veeklaasis).

Lähedal lõplik, paneme sidrunimahl (nii meeldiva värvuse saavutamiseks kui ka suhkrutamise vältimiseks), puulusikaga kergelt segades.

Magus paneb kuumaks pestud, kuivatatud purgid ja kuum, siis juurde soe voodi kaanega alla, jättes mõneks päevaks täielikult jahtuma.

Meloni moos, nagu teisedki moosid, jääb see sisse sahver kuivas kohas (mitte niiskusega).

TRIKID JA IDEED

Kui tahame melonimoosi teha, valitakse see õhukese koorega, pärast küpsetamise lõhna (nagu ananass).


Video: Ideaalne viljapuu või marjapõõsa istutamise õpetus: REET PALUSALU (Detsember 2021).