Kiire majonees

vähem kui minuti pärast on teil hea majonees süüa ...

1 muna, 300 ml õli, sidrunimahl, sool, klaasiga vertikaalne mikser.

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kiire majonees:

Pange kogu muna (ilma kooreta) segistist klaasi, jälgides, et munakollane ei puruneks, lisage õli ja sisestage mikser lõpuni alla, vajutage nuppu ja .. valmis majonees

lisa maitse järgi soola ja sidrunimahla, sega lusikaga ja .... suur isu!


Kiire majonees

Teine siia postitatud majoneesi retsept ei võta kaua aega, kuid see on tõesti välkkiire. Kindlasti olete seda võrgus näinud, see on äärmiselt populaarne retsept. Selle valmistamiseks vajate vertikaalset mikserit ja kõrget ja kitsast kaussi (mikseriga kaasas olev on ideaalne, kuid võite kasutada ka purki).
Teen seda siis, kui olen ajahädas või kui ma ei taha, et valged läheksid.
Majonees on suurepärane rasvaallikas munadega paastumiseks. Selle postituse üksikasjad leiate sellest artiklist.

  • 1 väga värske muna
  • 200 ml õli (mina kasutan oliiviõli segu kookos- või avokaadoõliga 150 ml + 50 ml)
  • 1 tl sinepit (minimaalne süsivesikute sisaldus)
  • 1 supilusikatäis sidrunimahla
  • soola

Pange kitsa ja kõrge kausi sisse retsepti komponendid, millel kõigil on sama temperatuur. Sisestage vertikaalne mikser kaussi, lülitage see sisse, kuid hoidke seda kausi põhjas umbes 15-20 sekundit paigal. Seejärel tõstke seda kergelt ja jätkake segamist veel 20-30 sekundit, kuni majonees on täiesti homogeenne.

Lisage maitse järgi või konkreetse retsepti järgi vürtse, näiteks jahvatatud pipart, tšillihelbeid või purustatud küüslauku.

Hoida külmas maksimaalselt 2 päeva.

KOKKU: 275 grammi, 1766,7 kalorit, 7,9 valku, 194,2 rasva, 1,6 süsivesikut, 0 kiudaineid
Allikas: http://calorii.oneden.com

Märkus. Need arvutused on ligikaudsed. Kui järgite ranget dieeti, soovitan teil teha oma arvutused, lähtudes kasutatud betoontoodetest.


Kuidas teha parim ülikiire majoneesi retsept?

Majoneesi kiire retsepti jaoks vajame kõigepealt piisavalt tugevat vertikaalset mikserit ja kõrget anumat või vähemalt kõrget purki. Selles mahutis valmistame majoneesi ja sobiva konsistentsiga majoneesi saamiseks on väga oluline olla pikk ja kitsas. Pange kõik retsepti koostisained anumasse ja asetage mikser vertikaalselt selle alusele. Alustame segamist suurel kiirusel, ilma mikserit esmalt liigutamata, piisavalt majoneesi moodustamiseks. Seejärel tõstke mikserit, kuni see jõuab õli pinnale ja moodustub kogu majonees. Seejärel saate majoneesi ülevalt alla segada, kuni see on väga hästi homogeenitud.

Kiire majoneesi sisse saate panna kõike, mida soovite kohandada. Võite lisada peterselli, küüslauku, mis tahes ürte. Lisaks saate neid veel lisada hapukurk, kapparid ja hapukoor kastmeks muutmiseks. Majoneesi saate hoida külmkapis tihedalt suletud anumas. Kuna see on valmistatud toorest munast ja seda pole pastöriseeritud, ei tohiks seda pikka aega külmkapis hoida ega rasedad ega väikelapsed. Seda majoneesi saate kasutada mis tahes muul viisil mis tahes ettevalmistamisel. Sisse läheb väga hästi baklažaani salat või mõnes muus majoneesisalatis.


Kodune majonees, valmis vaid 5 minutiga. Kiire ja palju maitsvam kui poes!

Esitame teile väga lihtsa ja kiire retsepti omatehtud majoneesiks, mis valmib vaid 5 minutiga, on väga maitsev, kreemjas ega sisalda säilitusaineid. Kui olete seda retsepti proovinud, ei osta te enam poest majoneesi. See majonees päästab teid, kui olete ajahädas ja soovite maitsvaid salateid valmistada.

KOOSTISOSAD

-350-400 ml päevalilleõli (rafineeritud)

VALMISTAMISE MEETOD

1. Valmistage majonees otse segisti purki. Murra muna ja munakollane, lisa sinep, värskelt pressitud sidrunimahl, sool ja vala järk -järgult õli.

2. Vahusta segistiga saadud segu, kuni saad homogeense massi. Liigutage majonees klaasnõusse.

3. Kui te ei kasuta majoneesi kohe (näiteks salatite maitsestamiseks), lisage majoneesile paar supilusikatäit vett, nii et majonees ei eralduks kihtideks.

Märge:majoneesi võib hoida külmkapis umbes 5-7 päeva.


Kuidas valmistada kiireimat majoneesi ilma segistita

Sageli takistab retsepti keerukus meil seda ette valmistamast. Me eelistame sellest loobuda, sest meil pole aega.

Majonees on selle kohta kõnekas näide. Klassikaline toiduvalmistamisviis hõlmab munade keetmist ja seejärel nende segamist õliga, kuni nende maht suureneb.

Kiireim majonees ilma segistita: Freepik.com

Võite kasutada lusikat või segisti. Isegi mikseriga segamine võtab üsna kaua aega.

Kuid on palju kiirem ja lihtsam meetod, mida saate kasutada alati, kui vajate majoneesi salati jaoks.

Peame tunnistama, et salatid on palju maitsvamad, kui neid majoneesiga riietada. See omandab rohkem järjepidevust ja samal ajal peenema ja kreemja tekstuuri.


Kuidas valmistada kiiret majoneesi, valmis sekunditega

Kuidas valmistada kiiret majoneesi
Mulle ei meeldi kodune majonees, see, mida hõõrutakse puulusikaga. Poes on kõik korras, aga mul pole seda alati külmkapis. Ja nii ma otsisin kuidas valmistada kiiret majoneesi.
Kui teil on probleeme värske muna kasutamisega, soovitan teil proovida mõnda muud võimalust.
Kuidas valmistada kiiret majoneesi see on ideaalne lahendus pühade ajal, aga ka neile, kes vajavad vaid pisut majoneesi.
Selle retsepti jaoks vajate vertikaalset segisti.


  • 2 keedetud munakollast
  • 2 toorest munakollast
  • 450 ml õli
  • supilusikatäis sinepit
  • sidrunimahl
  • veerand tl soola

Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


4 kerget salatit ilma majoneesita!

4 salatit ilma majoneesita. Need on valmistatud väga lihtsalt, kõige kättesaadavamatest ja looduslikest koostisosadest.

1. Salat kana ja granaatõunaga

KOOSTIS:

-1 supilusikatäis sidrunimahla

-sool ja jahvatatud must pipar

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Eemaldage reiedelt nahk ja eraldage liha luudest. Lõika liha tükkideks või murra see kätega.

2. Lõika julienned sibul ja prae seda pannil õliga, kuni see on kenasti pruunistunud. Lase sibul täielikult jahtuda.

3. Võta küps granaatõun lahti ja eemalda seemned.

4. Lõika petersell väikesteks tükkideks.

5. Asetage kaussi õlis kana, granaatõunaseemned, petersell ja praetud sibul.

6. Lisa sidrunimahl, maitsesta salat soola ja pipraga, seejärel sega ja serveeri.

Salat saab veelgi maitsvam, kui serveerite seda mõni tund pärast küpsetamist.

2. Kreeka salat

KOOSTIS:

-5 keskmist värsket kurki

-100-150 gr fetajuustu või telemea juustu

-10-15 seemneteta oliivi

-1 supilusikatäis sidrunimahla (veiniäädikas)

-1/2 tl pune

-4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

-1/2 tl jahvatatud musta pipart.

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lõika kõik köögiviljad suurteks tükkideks: viilutatud kurgid, viilutatud tomatid ja kuubikuteks lõigatud paprika.

2. Pange köögiviljad kaussi ja segage.

3. Tõsta salat serveerimisalusele.

4. Lõika sibul pooleks viiludeks ja aseta see köögiviljade peale.

5.Valmistage kaste ette. Vajutage küüslauk, lisage sool, sidrunimahl, oliiviõli ja jahvatatud must pipar, seejärel segage.

6. Puista salat üle kastmega, nii et see jõuaks kõigi köögiviljadeni, sest salatit enam ei sega.

7. Lõika juust umbes 1-1,5 cm kuubikuteks ja aseta taldrikule.

8. Puista salat kuivatatud või värske oreganoga.

9. Kaunista salat oliividega ja serveeri.

Hankige värvikas, vitamiiniline ja nägus Kreeka salatitaldrik.

3. Salat punase kapsa ja granaatõunaga

KOOSTIS:

-taimeõli (päevalill, oliiv jne)

-2 supilusikatäit õunaäädikat (või veini)

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lõika punane kapsas väikesteks tükkideks, tõsta see kaussi, lisa sool ja sega kätega, vajutades. Nii muutub kapsas pehmemaks.

2. Lõika Pekingi kapsas tükkideks ja lisa see kaussi koos punase kapsaga.

3. Haki till ja lisa see koostisosade kaussi.

4. Tee granaatõuna pinnale paar sisselõiget, murra see tükkideks, seejärel eemalda seemned. Lisage tuumad salatile, hoides mõned kaunistamiseks.

5. Lisa salatile pressi kaudu antud küüslauk, veidi soola, õunaäädikat ja õli, seejärel sega see väga hästi läbi.

6. Tõsta salat serveerimisplaadile ja kaunista granaatõunaseemnetega.

4. Salat apelsini ja Pekingi kapsaga

KOOSTIS:

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lõika kapsas väikesteks tükkideks ja kanna see kaussi.

2. Koori apelsin, seejärel eemalda viiludelt valge koor ja lõika viljaliha kuubikuteks. Lisage puuviljad kapsa kaussi.

3. Koori õunad, eemalda vars koos seemnetega ja lõika õlgedeks. Viige õunad eraldi kaussi.

4. Pöörake sidrunit käega vajutades lauale, nii et see muutub pehmemaks. Pigista õunte peale poole sidruni mahl ja sega korralikult läbi.

5. Pange porgand läbi suure riivi.

6. Lisa salatile porgand ja õunad, maitsesta vähese soolaga ja sega. Sool on valikuline.


Kolm retsepti lihtsaks tühja kõhuga majoneesiks sinepi ja kartuliga

Kuigi oleme jõudnud paastuajale, ei tohi õigeusklikud loobuda ühest roast, mis annab hooajalistele salatitele parima maitse: majoneesist.

Super-Hrana.ro esitab kolm hõlpsasti valmistatavat paastu majoneesi retsepti, mille koostisosad on käepärast ja mis ei koorma teie ostueelarvet.

Lihtne tühja kõhuga majonees

koostisosad

  • kaks tassi vett
  • kaks supilusikatäit jahu
  • 4-5 supilusikatäit õli
  • sidrunimahl
  • natuke külma vett
  • sool ja pipar

Ettevalmistus: Kuumuta jahu kuuma veega keema ja sega pidevalt, kuni muutub paks koor. Pärast jahtumist segage see mikseriga, lisades ükshaaval soola, vähehaaval ning vaheldumisi õli ja sidrunimahla. Lisage tee äärde veidi külma vett. Lõpus maitsestatakse soola ja pipraga.

Paastumajonees sinepiga

koostisosad

Ettevalmistus: Õhendage sinepit vähese äädika abil, seejärel lisage järk -järgult pidevalt hõõrudes õli. Sellele kastmele võib lisada teelusikatäie suhkrut.

Paastu majonees kartulitega

koostisosad

  • kaks kartulit
  • tass õli
  • sidrunimahl
  • sinep
  • sool ja pipar

Ettevalmistus: Koorige kõrvits ja tükeldage see ning keetke soolaga maitsestatud vees. Pärast keetmist murenda veidi soojendatud kartulid ning lisa vähehaaval õli, sidrunimahl ja sinep. See sobib hästi soola ja pipraga. Kartuli asemel võib kasutada suurt sellerit.

Allikas: Paasturoad ja # 8211 retseptid, mis on kogutud Rumeenia kloostritest, kirjastus Sophia, 2016


Kuidas valmistada kiiret majoneesi, valmis sekunditega

Kuidas valmistada kiiret majoneesi
Mulle ei meeldi kodune majonees, see, mida hõõrutakse puulusikaga. Poes on kõik korras, aga mul pole seda alati külmkapis. Ja nii ma otsisin kuidas valmistada kiiret majoneesi.
Kui teil on probleeme värske muna kasutamisega, soovitan teil proovida mõnda muud võimalust.
Kuidas valmistada kiiret majoneesi see on ideaalne lahendus pühade ajal, aga ka neile, kes vajavad vaid pisut majoneesi.
Selle retsepti jaoks vajate vertikaalset segisti.


Kolm retsepti lihtsaks tühja kõhuga majoneesiks sinepi ja kartuliga

Kuigi oleme jõudnud paastuajale, ei tohi õigeusklikud loobuda ühest roast, mis annab hooajalistele salatitele parima maitse: majoneesist.

Super-Hrana.ro esitab kolm hõlpsasti valmistatavat paastu majoneesi retsepti, mille koostisosad on käepärast ja mis ei koorma teie ostueelarvet.

Lihtne tühja kõhuga majonees

koostisosad

  • kaks tassi vett
  • kaks supilusikatäit jahu
  • 4-5 supilusikatäit õli
  • sidrunimahl
  • natuke külma vett
  • sool ja pipar

Ettevalmistus: Kuumuta jahu kuuma veega keema ja sega pidevalt, kuni muutub paks koor. Pärast jahtumist segage see mikseriga, lisades ükshaaval soola, vähehaaval ning vaheldumisi õli ja sidrunimahla. Lisage tee äärde veidi külma vett. Lõpus maitsestatakse soola ja pipraga.

Paastumajonees sinepiga

koostisosad

Ettevalmistus: Õhendage sinepit vähese äädika abil, seejärel lisage järk -järgult pidevalt hõõrudes õli. Sellele kastmele võib lisada teelusikatäie suhkrut.

Paastu majonees kartulitega

koostisosad

  • kaks kartulit
  • tass õli
  • sidrunimahl
  • sinep
  • sool ja pipar

Ettevalmistus: Koorige kõrvits ja tükeldage see ning keetke soolaga maitsestatud vees. Pärast keetmist murenda veidi soojendatud kartulid ning lisa vähehaaval õli, sidrunimahl ja sinep. See sobib hästi soola ja pipraga. Kartuli asemel võib kasutada suurt sellerit.

Allikas: Paasturoad ja # 8211 retseptid, mis on kogutud Rumeenia kloostritest, kirjastus Sophia, 2016


Video: Nami-Nami videoretsept: Majonees 60 sekundiga. Mayonnaise in 60 seconds (Oktoober 2021).