Traditsioonilised retseptid

Lihtne aeglase pliidi veiseliha Stroganoffi retsept

Lihtne aeglase pliidi veiseliha Stroganoffi retsept

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Veiseliha
  • Veiseliha hautised ja pajaroad
  • Veise stroganov

See kreemjas veiseliha stroganoff on kiire ja lihtne valmistada - lisage aeglase pliidi sisse lihtsalt praetud praadi, sibula, supi ja keedetud pasta kuubikud, pange see 2 tunniks seisma ja lõdvestuge!

Selle tegi 31 inimest

KoostisosadTeenib: 5

  • 450 g pastat, näiteks pappardelle
  • 600 g pajaroa veiseliha praad, lõigatud väikesteks tükkideks
  • 1 väike sibul, kuubikuteks lõigatud
  • 2 (295 g) purki kondenseeritud seenesuppi
  • 625 ml vett
  • 300 ml hapukoort
  • 1 tl pruuni kastet

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 2 tundi› Valmisolek: 2 tundi 20 minutit

  1. Lase suurel potil kergelt soolast vett keema. Lisa pasta ja keeda 8 kuni 10 minutit või kuni al dente; nõruta ja loputa kuuma vee all.
  2. Prae suurel pannil veiselihapihvi tükid koos sibulaga, et see pruunistuks ja värvi juurde annaks.
  3. Kombineeri aeglases pliidis seenesupp, vesi, hapukoor ja pruun kaste. Sega ühtlaseks. Lisa keedetud praad, tükid, sibul ja keedetud pasta. Küpseta madalal kuumusel 2 tundi või soovitud maitse ja konsistentsi järgi.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(28)

Arvustused inglise keeles (24)

Minu partner nautis, muutis retsepti, kuna arvasin, et keedetud pasta lisamine aeglasele pliidile kaheks tunniks oleks liiga pikk, nii et lisasin selle viimase 20 minuti juurde-11. jaanuar 2017

PIGOUT poolt

Tegin selle retsepti natuke teistsuguseks ja see osutus jumalikuks! Ümara asemel kasutasin madala rasvasisaldusega hamburgerit. Kasutasin ka madala rasvasisaldusega hapukoort. Selleks, et supil oleks rohkem maitset, lisasin kaks pakki viilutatud beebi portabelli, et saada rohkem looduslikku seene maitset. -14. Jaanuar 2010

autor Arlene Unvoas

See supp oli fantastiline. Tavaliselt ei jääks mu poeg Stroganoffi söömisest surnuks, kuid isegi pärast seda, kui ta teadis, mis see on, sõi ta rohkem ja armastas seda.


See ei näe välja nagu miski, aga see on maitsev! Niiii ​​lihtne valmistada, visake kõik enne tööle minekut aeglasesse pliiti, tehke koju jõudes riisi ja vioola! Õhtusöök!

Kui teile meeldivad aeglase pliidi õhtusöögi retseptid, võite nautida neid:

Näpunäiteid ja variante selle lihtsa aeglase pliidi veiseliha stroganoffi retsepti valmistamiseks:

● Lõika kindlasti veiseliha hammustussuurusteks tükkideks. See välistab vajaduse liha pärast küpsetamist lõigata.
● Kui eelistate sibulat küüslaugule, vahetage see välja!
● Selles retseptis kasutatakse värskeid seeni. Kui teil pole värskeid seeni, võib asendada ¼ tassi veetustatud seeni + ¾ tassi vett.
● Serveeri kuumalt riisi või keedetud nuudlite kohal.

Lihtne aeglase pliidi veiseliha Stroganoffi retsepti koostisosad:

● 2 naela veiseliha hautatud liha
● 2 TBSP hakkliha küüslauku
● 2 väikest purki Seenesupi kondenskoor
● 8 oz Seened, viilutatud või
● ¼ tl pipart
● 8 oz toorjuustu kuubikuteks
● 8 oz hapukoort

Lihtne aeglase pliidi veiseliha Stroganoff Mise en Place:

Lihtne aeglase pliidi veiseliha Stroganoffi retsepti juhised:

1. Lõika hautatud liha hammustussuurusteks tükkideks.

2. Sega aeglases pliidis kokku veiselihahautise liha, küüslauk, seenesuppide koor, seened ja pipar.

3. Küpseta oma aeglases pliidis madalal 8-10 tundi või üleöö.

4. Sega kuubikuteks lõigatud toorjuust ja hapukoor veiselihasegu hulka, kuni toorjuust on sulanud.

5. Serveeri kuumalt riisi või nuudlite kohal.


Kui kavatsete kasutada aeglase pliidi voodrit, on selle lisamine oma aeglase pliidi juurde alati esimene (ja kõige sagedamini unustatud!) Samm. Tegeliku retsepti alustamiseks asetage jahu, pipar ja veiseliha täielikult suletavasse kotti, näiteks tõmblukuga kotti. Raputage kotti, kuni kogu veiseliha on kergelt jahuseguga kaetud. Kallake koti sisu aeglasesse pliiti ja lisage kõik muud koostisosad, välja arvatud hapukoor, maisitärklis ja nuudlid. Segage koostisosad, katke ja keetke madalal kuumusel umbes 6-7 tundi.

Umbes kolmkümmend minutit enne serveerimist küpseta nuudlid vastavalt pakendil olevatele juhistele. Sega väikeses eraldi kausis hapukoor vahukulbiga, mis on täidetud aeglase pliidi kuumade mahladega ja sega karastamiseks. See hoiab ära teie hapukoore kalgendumise. Kui see on täielikult segunenud, lisage hapukoore segu aeglasele pliidile ja segage, kuni see on täielikult segunenud.

Pärast seda, kui hapukoor on settinud, saate kaste veelgi paksemaks muuta. Paksendamiseks kasutage eraldi kaussi maisitärklise segamist mõne supilusikatäie aeglase pliidi kuuma kastmega. Sega, siludes kõik tükid täielikult. Lisage maisitärklise segu aeglasele pliidile. Sega ja lase veel 15–30 minutit küpseda.


Seadistage oma maitseprofiil

Meil on olemas kõik, mida vajate oma köögimängu arendamiseks - pluss eripakkumised ja allahindlused just teie jaoks!

Kuna me täiustame oma tooteid pidevalt, soovitame teil ostu ajal lugeda meie pakenditel olevat koostisainete avaldust.

Autoriõigus ja koopia 2021 McCormick & amp Company, Inc. Kõik õigused kaitstud. Maitse, mida usaldate ja kauplete

Apple, Apple'i logo, iPhone ja iPad on Apple Inc. kaubamärgid, mis on registreeritud USA -s ja teistes riikides ja piirkondades. App Store on Apple Inc. teenusemärk. Google Play ja Google Play logo on Google LLC kaubamärgid.

LIITU TÄNA MAITSEPROFILIGA!

Meil on olemas kõik, mida vajate oma köögimängu arendamiseks - pluss eripakkumised ja allahindlused just teie jaoks!

Hindame teie privaatsust. Konto lisaseadmete kihte saate hallata oma kontoteabe seadete kaudu.


Aeglase pliidi veiseliha Stroganoff (lihtne)

Retsept Betty Crockerilt

Koostisosad

  • 1 kilo veiseliha hautatud liha
  • 2 purki (iga 10 3/4) kondenseeritud kuldseene suppi
  • 8 untsi viilutatud seeni (värske on parim, kuid ka konserveeritud)
  • 1/2 tassi hakitud sibulat
  • 1/4 tl jahvatatud pipart
  • 1 tass hapukoort (lisatud PÄRAST aeglast küpsetamist, lõpus)
  • vastavalt pakendile valmistatud munanuudlid (või kartulipüree, riis)

Pihustage aeglast pliiti mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga, seejärel asetage veiseliha ühe kihina. Lisage seened, sibul, pipar ja mõlemad purgid suppi ja veini (valikuline), segage, kuni see on hästi segunenud.

Küpseta madalal kuumusel 6-8 tundi või kõrgel 4 tundi. Reguleerige küpsetusaega vastavalt sellele, kui kiiresti/aeglaselt teie aeglane pliit küpsetab.

Lõpuks lisage hapukoor hästi segades ja katke kaanega umbes 10 minutit või kuni see on kuumutatud. Serveeri munanuudlite, kartulipüree või riisi, maitse järgi soola ja pipraga. Nautige!

Hautise liha pruunistamine lisab kõigepealt täiendava maitsekihi.

Lisan alati 1/4 kuni 1/3 tassi punast veini veiseliha stroganoffile ja#8211 nii hea.

Selle retsepti jaoks võite kasutada tervisliku päringu kuldseene suppi, kui te ei leia tavalist kondenseeritud kuldseene suppi, kuid see võib olla pisut õrn. 1 supilusikatäie Worcestershire'i kastme ja 1/4 kuni 1/3 tassi punase veini lisamine muudab selle ülimaitsvaks!

Reguleerige küpsetusaega vastavalt sellele, kui kiiresti/aeglaselt teie aeglane pliit küpsetab.

Selle retsepti kahe inimese versiooni leiate Betty Crockerist. Lugege kindlasti suurepäraseid arvustusi!


Veiseliha Stroganoffi valmistamine kiirpotis:

  1. Selle retsepti valmistamine Instant Potis on pisut erinev! Lükake Saute oma kiirpotile ja valage sisse 1 sl oliiviõli. Pange oma liha panni põhja, et saaksite seda segada ja veidi praadida. (Umbes 2 minutit)
  2. Seejärel lisage küüslauk, seened ja sibul ning praege neid ka 3 minutit.
  3. Lisage veiselihasegule 3 supilusikatäit jahu ja segage, kuni see on hästi segunenud
  4. Lisage oma Worcestershire'i kaste ja veiselihapuljong (soovi korral ka ketšupit ja õunamahla)
  5. Pange Instant Pot kaanele ja küpseta 12 minutit käsitsi.
  6. Tehke kiire vabastamine, lisage potti 16 untsi munanuudleid ja lisage veel 1/2 tassi veiselihapuljongit.
  7. Sulgege kaas ja küpseta 4 minutit käsitsi. Tehke veel üks kiire vabastus. Sega 1/2 tassi 1 tassi hapukoore hulka ja sega! Kui see on liiga vedel, lülitage pruunistusnupp sisse ja laske sellel veidi kauem küpseda!

Aeglase pliidi veiseliha Stroganoff

Hubane kuni üks teie lemmik lohutavatest õhtusöökidest koos meie aeglase pliidi veiseliha Stroganoffi lihtsa retseptiga. See on täis vanamoodsat maitset ilma süümepiinadeta. Lisaks, kuna see on valmistatud aeglases pliidis, ei pea te köögis palju aega veetma. Lihtne ja maitsev - just nii, nagu meile meeldib!

Mida vajate

  • 1 1/2 naela lahja hautatud veiseliha, lõigatud 1 /2-tollisteks tükkideks
  • 1/2 suurt sibulat, hakitud
  • 1 (8 untsi) pakend viilutatud värskeid seeni
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
  • 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
  • 1/4 tassi punase veini äädikat
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl musta pipart
  • 1/2 tassi aurutamata piimavaba piima
  • 3 supilusikatäit maisitärklist
  • 2 supilusikatäit vett

Mida teha

  1. Asetage veiseliha aeglasesse pliiti ja valage sibula, seente ja küüslauguga.
  2. Kombineerige keskmises kausis veiselihapuljong, sojakaste, äädikas, sibulapulber, küüslaugupulber ja pipar ning segage hästi, seejärel valage köögiviljadele.
  3. Katke ja küpseta KÕRGEL 3-1/2 kuni 4 tundi. Seejärel sega juurde aurustunud piim.
  4. Sega väikeses kausis maisitärklis ja vesi korralikult läbi. Lisage maisitärklisegu aeglasele pliidile ja laske veel 30 minutit podiseda või kuni kaste on paksenenud ja veiseliha on kahvliga pehme.

Kui otsite veelgi maitsvamaid aeglase pliidi retsepte, vaadake meie diabeetiliste aeglase pliidi retseptide kogumit.


Aeglase pliidi veiseliha Stroganoff

Veiseliha Stroganoff on rikkalik nädalaõhtusöök, mille saab kiiresti ja hõlpsalt aeglases pliidis kokku panna ning pärast rasket päeva maitsvalt ja maitsvalt süüa. Teie maja lõhnab taevalikult! Serveeri soovi korral lihtsa rohelise salati ja küüslauguleivaga.

Koostisosad

  • 2 naela veiselihafilee praad, lõigatud hammustada suurusteks tükkideks
  • 1 tass hakitud sibulat
  • 1 pakend (umbes 1 oz. Suurus) Liptoni sibulasupisegu
  • 2 purki (10 3/4 Oz. Suurus) kreem seenesuppi
  • & frac14 tassi Worcestershire'i kastet
  • 1 supilusikatäis kuivatatud rosmariini
  • 1 supilusikatäis värskeid tüümiani lehti, hakitud
  • 2 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1 nael viilutatud Cremini seened
  • 16 untsi, kaal Laiad munanuudlid, keedetud
  • 2 supilusikatäit võid või margariini
  • 1 tass hapukoort

Ettevalmistus

3 ½ kuni 4 ½ kvartsi aeglases pliidis ühendage kõik koostisosad, välja arvatud nuudlid, või ja hapukoor. Katke ja keetke madalal kuumusel 6 kuni 8 tundi või kuni liha on väga pehme.

Enne serveerimist küpseta nuudlid kuni valmis, nõruta ja raputa peale või või margariin.

Kuni nuudlid valmivad, sega hulka hapukoor lihasegu hulka ja sega ühtlaseks. Serveeri liha segu kuumade võiga määritud nuudlite peale.


  • 2 kuni 3 tassi röstitud veiseliha (kuubikuteks jäänud)
  • 1 (10 3/4 untsi) purk seenesuppi
  • 1 ümbrik lihav sibulasupp (kuiv segu)
  • 1 (4 untsi) purk või purk viilutatud seeni
  • 1/2 kuni 3/4 tassi koort või pool ja pool
  • Valikuline: 1 või 2 supilusikatäit hapukoort (soovi korral)
  • Sool (maitse järgi)
  • Pipar (maitse järgi)

Kombineerige aeglases pliidis kõik koostisosad, välja arvatud koor ja hapukoor.

Katke ja keetke madalal kuumusel 4 kuni 6 tundi.

Lisage koor ja hapukoor, kui seda kasutate, ja küpseta 10 minutit kauem. Maitse ja lisa vajadusel soola ja pipart. Vajadusel lahjendage segu veega või veiselihapuljongiga.

Serveeri stroganovit munanuudlite, pasta või riisi kohal. Soovi korral lisa aurutatud spargelkapsast või sparglit. Nautige!


Arvustused

Proovisin seda retsepti esimest korda oma isade 80. sünnipäeva puhul ja talle meeldis see, ma näpistasin seda veidi. Jahutasin ja pruunistasin välisfilee otsad ning pannil praadisin seeni ja sibulat, kui lisasin selle potipotti, kasutasin 2 suurt purki kreem seenesuppi kuldseene asemel, nagu soovitatud, kasutasin veiselihapuljongit lahjendamiseks ja täiendava maitse lisamiseks. lasin sellel 8 tundi vastavalt soovile keeda ja lisasin lõpus 1/2 tassi hapukoort ning see tuli südamlik ja kreemjas veiseliha oli nii õrn, kukkus kahvli küljest imeline retsept, see tuleb kindlasti ära teha!

Kuidas sa seda EI armastada - ja kuidas saate retsepti segi ajada

Minu sahvris on alati Campbelli supp. Seene-, tomati-, kanakreem/seller ja kananuudel. Olen 53 -aastane ja olen kogu oma elu kasutanud CS -i, nagu mu emagi, toiduvalmistamiseks (ja sama hea supp kausis) ja seenekreemiga, mis on paljude paja- ja praepannide retseptide kullastandard.

Olen seda ise katsetanud kruusipotis, kasutades ALATI kreemjas seenesuppi. Otsustasin vaadata Campbelli saiti ja kui ma selle retseptiga kokku puutusin, oli see peaaegu identne minu koostatud retseptiga.

Enamik õiglastest kodukokkadest oskab retsepti lugeda ja koostisosi vähendada ja/või suurendada/muuta, kuid see osutub ikkagi nunnuks. Uutel kokkadel soovitan järgida retsepti T -le (täpselt). Ärge piiluge potti enne, kui olete pooleldi keedetud, segage, pange kaas tagasi ja keetke järelejäänud aeg/lisage lõpus SC. Kui oskad lugeda, oskad süüa teha. Kui olete egoist, siis võite purgisuppi kasutada - kuid väga kogenud kodukokk ja asjatundlik toidunaine - varun alati oma sahvrisse COM -suppi.

Campbelli supp peaks olema Ameerika toidu kuulsuste hallis! Klassikaline, järjekindlalt hea - ja bränd, mida ma usaldan. Rokk CS!

Perele see meeldis, aga noh, mitte kreemjas

Pole kindel, mis valesti läks, kuid pigem kreemjas, vaid ujus vedelikus. Maitse oli suurepärane, mis annab tunnistust CS -st nagu alati, kuid peab kindlasti välja selgitama liigse vedeliku, et anda sellele teine ​​võimalus.

Mul ei olnud sel ajal sibulat, seega asendasin selle sibulapulbriga.

See oli korras, mitte suurepärane. Ma arvan, et pealkirjas oleva sõnaga kreemjas ma lihtsalt ootasin, et see oleks kreemjas. Tundus vesine. Kuigi teeme taas veiselihast stroganoffi, proovin järgmisel korral teist retsepti.


Vaata videot: How to make Beef Stroganoff - Classic Beef Stroganoff Recipe - Stroganov - Stroganoff Youtube (Oktoober 2021).