Traditsioonilised retseptid

Paastuv kooresupp

Paastuv kooresupp

Kolm põhikomponenti. Lihtne valmistada, tervislik ja neile, kes paastuvad, on see imeline.

  • 2 kartulit
  • porgand
  • pooled brokoli õisikud
  • sool ja maitsetaimed (maitse järgi)
  • 2 supilusikatäit oliiviõli

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Paastukoore supp:

Koorige kartulid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Tehke sama porgandiga. Neid keedetakse pannil, kuhu panen liitri soolase vett. Kui vesi keeb, pange kartul porgandiga. Lase tasasel tulel keeda, kaanega kaetud. Vajadusel täitke vähese veega. Lõpus, kui need on keema läinud, lisa pestud ja nõrutatud brokoli kimbud. Lase keeda umbes 5 minutit, lisa oliiviõli ja ürdid.

Kui nende keetmine on lõppenud, laske jahtuda. Kuna arvasin, et köögiviljasupist piisab, passisin neist pannil, milles nad keetsid. Tulemuseks oli väga hea kooresupp. Serveeri röstsaiaga.


Koostisosad 3 portsjoni jaoks:

- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

- 3 keskmise suurusega maguskartulit (umbes üks kilogramm)

- teelusikatäis soola

- teelusikatäis jahvatatud musta pipart

Valmistamismeetod:

Kartul tuleb puhastada ja lõigata kuubikuteks, nagu me teeme klassikaliste kartulite puhul, mida me keedame. Kuna maguskartulisse ilmub mõnikord kergelt kleepuv valkjas mahl, soovitame kartulid põhjalikult pesta nii enne koorimist kui ka pärast lõikamist. Seejärel keetke neid umbes 10 minutit. Bataat keeb kiiremini kui klassikaline kartul ja seda saab kahvliga torkides kergesti kontrollida. Kuna me hoolitseme supi eest, tuleb need keema lasta, kuni need muutuvad väga pehmeks.

Kartulite keetmise ajal kuumuta praepann, kuhu lisad oliiviõli. Haki sibul ja hakitud küüslauk peeneks, kuni need pehmenevad ja muutuvad kuldseks. Lisage sool ja pipar ning segage hästi, seejärel eemaldage pann tulelt.

Tühjendage kartulid, kuid olge ettevaatlik, et hoida umbes tassi vett, milles need keetsid. Hoidke kartulid potis ja lisage neile sibula ja küüslaugu segu. Kurna kõik mikseriga ja sega kuni püree on ühtlane. Pange pott uuesti tulele ja segage pidevalt 2-3 minutit, lisades järk-järgult vett, milles kartulid keedeti. Sõltuvalt sellest, kui paksu või vedelat suppi soovite saada, lisage rohkem või vähem vett.


Paastukreem brokkoli kreemi supp

Paastukreem brokkoli koorest Retseptid: kuidas süüa teha paastu brokkoli koore supp ja maitsvaimad retseptid paastumiseks mõeldud brokoli -kooresupi, peedi -kooresupi, seente -kooresupi, köögivilja -kooresupi, keedetud köögivilja -kooresupi, kooresupi, seene -kooresupi, tühja kõhuga kookide, kreemjasupi post lillkapsaga.

Paastukreem brokkoli koorest

Paastu retseptid, Toit sibul porgand kartul brokkoli sool pipar

Brokkoli koore supp

Kreemjasupp, Köögiviljasupid, Supid 700 g spargelkapsast 1 sibul soola pipart 1 porgand paar supilusikatäit õli 150 g hapukoort

Kreem brokoli ja rohelise spargli supp

Kreem, sidrun, spargelkapsas 2 spargelkapsast 6 sparglit 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 kuubik köögiviljakontsentraat 150 g hapukoort 1/2 sidrunit 1 muna 50 g võid soola pipart krutoneid

Brokkoli koore supp

Supid ja puljongid, Köögiviljasupid 500 g brokkoli (värske või külmutatud) 1 sibul 2 kartulit sool, õli, hapukoor serveerimiseks

Kreemjas brokkolisupp granaatõuna ja krevettidega

Supid ja puljongid, Köögiviljasupid * 400 g spargelkapsast * 1 kartul * 1 porgand * 1 sibul * 1 küüslauguküüs * 30 g riivitud parmesani juustu * 250 ml kanasuppi * maitsestatud õli * 6 värsket krevetti * poole sidruni mahl * granaatõunaseemned * ingver * sool, pipar

Brokkoli kreemjasupp

Supid, supid ja puljongid 1 supilusikatäis võid 1 spl oliiviõli 1 keskmine sibul, hakitud 1 seller, hakitud 2 küüslauguküünt, hakitud 1 spl värsket peterselli, hakitud 8 kimp brokoli, varrega 2 tassi vett 4 tassi supp kana 1/2 tl pipart soola

Brokkoli koore supp

Supid ja puljongid, Köögiviljasupid 800 gr brokoli, 1 seller, 2 paprikat, 1 punane sibul, 1 petersellijuur, 250 ml hapukoort, 1 tükeldatud või, sool, pipar, muskaatpähkel, krutoonid, 1 sidruni mahl, 100 gr Cheddari juustu

Brokkolisupp juustuga

Supid ja puljongid, Supid 300 g brokkolit 400 ml kanasuppi 6 sl margariini 1 sibul, hakitud 1/2 tassi jahu 2 tassi piima 600 g sulatatud pipra juustu

Brokkoli püree

Toidud köögiviljadega, Paasturetseptid, Taimetoiduretseptid tükk värsket või külmutatud spargelkapsast - pool kg 100 g kartulit 50-100 g võid piimasoola, valget pipart, veidi tüümiani, kui soovite seda püreed serveerida paastoiduna piima ja margariini asemel veidi sooja vett või köögiviljasuppi.

Kreemjas brokkolisupp krutoonidega

Supid ja puljongid, Köögiviljasupid 1 brokkoli (500 g) 1 suur sibul 2-3 porgandit 1,5 l vett 5 küüslauguküünt soola paprika krutoonide jaoks: 3 viilu musta leiba 2 küüslauguküünt 2 viilu võid

Brokoli püree tühja kõhuga porgandiga

Toit, Köögiviljaroad 2 kimp brokoli 2 kartulit 2 porgandit margariini soola pipart

Kikerhernes kooresupp

Paastumine, Kreemsupp, Köögiviljasupid 1 spl õli 1 küüslauguküüs 1 sibul 1 tl köömneid 1 tl kurkumit 2 keedetud kikerherne konserve 2 tomatit 300 ml kanasuppi vesi soola pipart

Brokkoli supp juustuga

Supid ja puljongid, Supid 1/2 tassi võid 1 sibul, tükeldatud 450 g hakitud brokkolit 450 ml kanasuppi 450 g juustu, hakitud 2 tassi piima 1 spl küüslaugupulbrit 2/3 tassi maisitärklist 1 tassi vett

Brokkoli salat

lihtne paasturetsept ja väga lihtne valmistada on brokoli salat. vajate: 1 kimp brokkolit (vars pluss lill või foolium) 100 grammi oliive 400 grammi värskeid seeni veidi oliiviõli soola musta pipart.

Brokkoli pirukad

Kartul, spargelkapsas 1 tk brokkoli 1 kartul 2 vorsti 4 spl sulatatud juustu 2 lehttaigna lehte 1 muna

Kreemjas seenesupp köögiviljade ja küüslauguga

Paasturetseptid, Toidud 400 gr pruune seeni porgand 2 sibulat tükk seller 2 kartulit 1 l köögiviljasuppi (või vett) 50 gr võid (margariin, kui valmistate selle ette paastudes) 2 l oliiviõli leib krutoonid sool pipar küüslaugupulber

Cannelloni köögiviljadega - paastumine

Paasturetseptid, Toidud 8 cannelloni tuubi, 100 g seeni, 100 g brokkolit, 200 g külmutatud köögivilju (porgandid, herned, mais, paprika), 100 g tühja kõhuga juustu, soola, pipart, 2-3 sl õli, 1 spl pesmet.

Postita lillkapsa kooresupp

Paasturetseptid, Toidud selle maitsva supi jaoks, mida vajame: 1 lillkapsas, 2 porgandit, 2 kartulit, sibul, 4 küüslauguküünt, till, veidi soola margariini ja õli

Seene kreemjasupp - Jamie Oliveri retsept

Seene -kooresupp, Taimne kooresupp, Kooresupp 600 g seenesegu 1 sibul 2 sellerivart 3 küünt küüslaugu peterselli tüümiani oliiviõli soola pipart 1,5 liitrit kana- või köögiviljasuppi 75 ml vedelat koorekastet serveerimiseks

Brokkoli supp pastaga

Supid ja puljongid, Supid, taimetoiduretseptid 3 sl oliiviõli 2 küüslauguküünt, hakitud 2 punast sibulat, 2 kuubikuteks lõigatud sellerit, kuubikuteks lõigatud 1 porgand, kuubikuteks lõigatud 400 g konserveeritud tomateid puljongis 1 sl puljongit 2 sl punase veini äädikat 1 tl suhkrut 1,3 l köögivilja supp.

Brokkoli kalkun CrockPoti aeglases küpsetajas

Brokkoli, Vürtsid 1,5 kg kalkuniliha brokoli vürtsid oliiviõli

Hernes kreemjasupp

Hernes kreemjasupp, köögiviljakoore supp, kooresupp 1 kg herneid 50 g võid soola pipart sibulat 1 kartulit 1/2 sellerit 1 pastinaagi oliiviõli 100 ml vedelat koorepeekonit (valikuline)

Suvikõrvitsa kooresupp

Kõrvitsakoore supp, köögiviljakoore supp, kooresupp 1 väike sibul 2 küünt küüslauku 3 suvikõrvitsat või suvikõrvitsat 1 liiter kanasuppi või vett 2 spl hapukoort 2 sl õli soola pipart peterselli parmesani serveerimiseks (valikuline)

Paastu roheliste herneste kooresupp

Paasturetseptid, Toidud 300 g uusi herneid, 1 kartul, 1 porgand, 2 rohelist sibulat, sool, 1/2 tl karrit, 2-3 sl õli, roheline petersell, 2 piparmündilehte, sidrunimahl, saiakrutoonid.

Kreemjas brokkolisupp Delaco Sofia juustuga

Supid ja puljongid, Köögiviljasupid 4 portsjoniks • 600 g värsket või külmutatud brokkolit • 150 g delaco sofia riivjuustu • 6 viilu rukkileiba • 1 spl oliiviõli • 1 spl hakitud petersellilehti • 1 näputäis soola • jahvatatud musta pipart.

Penne krevettide, peekoni ja brokkoliga

Pasta, pasta ja pizza 500 g penne 1 supilusikatäis taimeõli 12 viilu peekonit, hakitud 1 sibul, hakitud 1 küüslauguküüs, purustatud 1 spargelkapsas, tükeldatud 150 ml köögiviljasuppi, kuum 142 ml hapukoort 250 g suuri puhastatud krevette

Lillkapsas ja küpsetatud brokkoli Polentaga

Pearoog lihata roogasid, taimetoiduretsepte 1 suur lillkapsas, tükkideks lõigatud 1/2 suurt brokkolit, tükkideks lõigatud oliiviõli 800 ml piima 1 kuubik kanasuppi lahustunud 500 ml värskelt keedetud vees 250g maisi polenta jaoks 80g cheddar, riivitud

Paastu majoneesiga keedetud köögiviljasalat

Selle salati jaoks paasturoad Valisin kasutada paar kimp brokoli, paar kimpu lillkapsast, umbes 200 g rohelisi ube, paar oksa peterselli ja tillisoola, maitse järgi tühja kõhuga majoneesipipart ja kaunistuseks veidi keedetud porgandit. tühja kõhuga majonees.

Keedetud köögiviljade kooresupp

Köögiviljasekreem, Kreemsupp, Supid 2 sibulat 2 porgandit 2 kartulit 1 maguskartul 1 punane kapia pipar 2-3 tomatit 1 suvikõrvits 1/2 seller 1 pastinaak 1 juur petersell tüümian sool pipar oliiviõli

Kõrvitsakoore supp parmesaniga

Kõrvitsast kooresupp, Taimne kooresupp, Kreemsupp 1 spl oliiviõli või võid 2 küüslauguküünt 1 sibul 1 kg kõrvitsa soola pipart 750 ml köögivilja- või kanasuppi 250 ml hapukoort ja parmesani serveerimiseks

Hernes kreemjasupp piparmündiga

Paasturetseptid, Toidud 1 spl võid pool sibulat, hakitud 200 g herneid, marju 500 ml köögiviljasuppi pool hunnikut värsket piparmündi soola ja pipart

Kreem seenesuppi küüslauguga

Kreemjasupp, Köögiviljasupid, Supid 500 g seeni 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 spl võid 1/2 klaasi valget veini soola pipart tüümiani köögiviljasuppi või vett 120 ml vedelaid koorekrutoneid roheliste serveerimiseks

Roheline pitsa, tervislik sort köögivilju

Pizza, paasturetseptid, lihavõtted ja pitsa 450 g pitsatainast, 2 tassi brokkolit 1/4 tassi vett 140 g raketisoola pipart 1/2 tassi pestokastet, valmistatud 1 tass mozzarella tükki

Spinat -kooresupp

Kreemjasupp, Köögiviljasupid, Supid 1 sibul 2 sl oliiviõli 2 küüslauguküünt 1 kartul 500 g külmutatud spinat kana või köögiviljasupp soola pipar kreem serveerimiseks krutoonidega

Küpsetatud brokoli kana

Praed, lihatoidud 170 g munanuudleid 3 spl võid 1 sibul, hakitud 1/4 tassi jahu 1 1/2 tassi kanasuppi 3/4 tassi piima soola ja pipart maitse järgi 5 tassi kanarinda, keedetud ja tükkideks lõigatud 280 g brokoli, tükeldatud 1 tass cheddari juustu 1 tass riivjuustu

Seller -koore supp

Köögiviljatoidud, Taimsed kooresupid, Kreemsupp 400 g sellerit (kurn) 2 küüslauguküünt 200 g kartulit 2 spl oliiviõli 500 ml köögiviljasuppi 100 ml vedelat koort sibulat rohelist peterselli soola pipart

Kreem seenesuppi

Seenetoidud, seenekoore supp, kooresupp 500 g šampinjoni seened 500 g pleurotoseent 2-3 sibulat 1 porgand 2-3 küüslauguküünt 250 ml piima 150 g koort 1 l kanasuppi 2-3 spl jahu 4- 5 sl õli kuubik võid soola soola pipart paprikat värsket peterselli

Maapirni supp

Paasturetseptid, Taimetoiduretseptid, Köögiviljasupid 500 g maapirn 1 niit porrulauk 2 keskmist kartulit 1 liiter köögiviljasuppi 100 ml kuiva valget veini oliiviõli soola pipart 2 oksa rosmariini 2 oksa värsket tüümiani

Brokkoli leib

Eelroad, Eelroad köögiviljadega brokkoli 1 muna 2 sl jahu riivsai soola, vegeta, pipar

Pakkimine riisipaberiga

Toidud, kartulitoidud - tofu - brokkoli või beebibrokkoli, mis on brokoli sugulane, ristades seda kai -lan või hiina brokkoliga - krevetid (valikuline) - miso pasta (valikuline) - sojakaste - küüslauk - kuumad paprikad.

Brokkoli punases kastmes

Toit, Köögiviljatoidud 1 spargelkapsas 1 porgand 1 porrulauk 1 suvikõrvits 2-3 supilusikatäit tomatimahla soola

Brokkoli puding

Toit, lihavõtted ja pitsa 400 g spagetid 4 muna 200 g hapukoort 1 tk brokkoli 1-2 keedetud porgandit 150 g telemea 1 sl võid soola soola pipart

Kollase herne kooresupp

Hernes kreemjasupp, köögiviljakoore supp, supid 300 g kooritud kollaseid herneid 1 liiter köögiviljasuppi või vesi 1 sibul 1 porgand 1/2 seller 2 loorberileht sool pipar 1 tl köömneid 3 sl oliiviõli võid (valikuline) peekon (valikuline) rohelus

Vürtsikas kreemjasupp krevettidega

Mereannid, Taimsed kooresupid, Kreemsupp 300 g krevette 3 sl võid 3 lümfiõli 2 küüslauguküünt 1 sibul 2 porgandit 1 tl paprikat 1/2 seller soola pipart 2 kartulit 2-3 kooritud tomatit 100 ml vedelat koort

Toorjuustu supp

Supid, Supid ja puljongid, Kreemsupp 50 g võid 2 sibulat 2 spl jahu 700 ml kanasuppi 600 ml piima 400 g cheddari 2 küünt küüslaugu pipart soola

Kreem porgandisuppi ingveriga

Köögiviljasekreem, Kreemsupp, Köögiviljasupid 4-5 porgandit 1 sibul tükk ingverit 2 spl õli 1 kartuli sool pipar vedel koor (valikuline) rohelised kaunistamiseks

Kinoa brokkoliga

Köögiviljatoidud, pearoog 1 1/2 tassi vett 3/4 tassi kinoa 1/4 tl soola 2 tassi brokkolit 450 g keedetud kana, tükeldatud 1 1/4 tassi cheddari juustu, riivitud 1/3 tassi majoneesi 300 ml köögiviljasuppi 2 supilusikatäit piima 1/2 tl stevia pulbrit 1/4 tl pipart.

Kreem maguskartulisuppi

Köögiviljasekreem, Kreemsupp, Köögiviljasupid 1 kg maguskartulit 1 sibul oliiviõli 1 porgand 2 vars vars seller soola pipar tüümian 1 tl köömne vedelat koorerohelist kaunistamiseks

Riivitud Gnocchi, spargelkapsas ja spinat

Pasta ja pizza, pasta 1 spl oliiviõli 1 peeneks hakitud sibul 2 spl jahu 350 ml piima 280 g toorjuustu 100 g spinatit 100 g piima 1 väike brokkoli, tükeldatud 600 g gnocchi, valmistoidud 30 g riivitud parmesani


Lillkapsa kooresupp ja # 8211 paastu retsept

Kuigi me ei ole koresuppidega tuttavad, kohanduvad pisikesed kergesti. Vähemalt minu inimestele meeldivad kooresupid rohkem kui tervete köögiviljadega, millest valin ainult need, mis mulle meeldivad. Lisaks on nad isegi tervislikumad, ilma rääsunud ja friikartuliteta.

Lillkapsa kooresupi jaoks vajate:

  • suurem lillkapsas
  • sibul
  • suur kartul või kaks väiksemat
  • rasvane punane pipar
  • 3 kooritud tomatit (panin umbes 6 kirsstomatit, nende tõttu, mis mul olid). Koostisosadega neid pildile ei paista, sest mõtlesin need suppi tulele pannes panna
  • oliiviõli või mis iganes sulle meeldib (ma panin pähkliõli)
  • oksa peterselli (rohelised)
  • vegeteerima
  • sool ja pipar

Pane keema umbes 2 liitrit soolaga maitsestatud vett, millesse lisa kuubikuteks lõigatud kartul, sibul ja hakitud punane paprika. 10 minuti pärast pane lillkapsas, pestud ja pakkimata väiksemateks kimpudeks. Lisa petersell ja vegeta.

Veel 10 minuti pärast lisage kooritud tomatid. Lase veel 15, 20 minutit küpseda, seejärel pigista köögiviljad, hoides mahla kausis. Kui soovite, võite sibula eemaldada. Võtsin selle välja, sest mu perele ei meeldi keedetud sibula maitse.

Köögikombainis või, kui mitte, siis blenderiga lase köögiviljadest, kuni need muutuvad pastaks. Lisage järk -järgult mahl, milles nad keetsid, kuni sellest saab kreemjas supp. Lisage veel pipart ja soola (vajadusel lisage lõpus umbes 3 supilusikatäit õli,


Lillkapsa kooresupp (postitus)

See on ühtlane supp, kuigi sisaldab ainult kolme peamist koostisosa! Kui teile meeldib lillkapsas, hindate seda ja küpsetate seda nii, kuid olge ettevaatlik. maitsesta seda suppi oskuslikult, muidu võib maitse olla üsna mahe! Inspiratsiooni allikas: siin.

Koostis:

Lillkapsas- 1 (vilgukivi)
Küüslauk - 6 kutsikat
Mitteaktiivsed pärmihelbed - 1/2 tassi (leitud tervisliku toidu kauplustest)

Valmistamismeetod:

1-Lillkapsas, puhastatud ja pakitud kimpudesse, pannakse keedetud vette, õige kuumusega, 9-10 minutiks.
2-Küpseta küüslauk ahjukarbis alumiiniumfooliumisse või küpsetuspaberisse pakituna.
3-keedetud lillkapsas, küpsetatud küüslauk ja pärmihelbed segatakse vertikaalse segistiga (või muud tüüpi robotiga), lisades vastavalt soovitud konsistentsile vett.
4-sobib soola, pipra, paprika jne jaoks.

Seda saab serveerida koos seemnete, saiakrutoonide, oliiviõliga jne. Valisin veidi praetud ja soolatud lillkapsa ja kõrvitsaseemne tükid.


Läätsekreem (paast) - uskumatult maitsev!

Läätse- ja köögiviljasupp on lihtne, odav ja maitsev roog, mille saab lisada paastu menüüsse. Kreemjasupp valmib üsna kiiresti, sest seda ei pea kaua keetma. See on täidlane, isegi kui see ei sisalda liha, ühtlane, kergelt vürtsikas ja väga meeldiva aroomiga. See sobib suurepäraselt saia või rukkileiva krutoonidega.

KOOSTIS:
-200 g läätsi

-2 tomatit (värsked või omas mahlas)

- sool, must pipar (marjad või jahvatatud) - maitse järgi

- päevalilleõli - praadimiseks

- valge leib / rukki krutoonid - serveerimiseks

- värske rohelus - serveerimiseks.

VALMISTAMISE MEETOD:
1. Pese läätsed väga hästi külma veega. Pane see kastrulisse, vala peale 2 liitrit vett ja lase keema tõusta.

2. Koguge veepinnale tekkinud vaht kokku. Seejärel lisa loorberileht, 2 küüslauguküünt ja hauta tasasel tulel 30 minutit.

3. Haki sibul ja riivi porgand.

4. Koori tomatid ja riivi need.

5. Kuumuta pannil veidi päevalilleõli. Lisa sibul ja prae läbipaistvaks.

6. Lisa riivitud porgand ja prae kõike veel 2-3 minutit.

7. Lisa tomatid ja prae köögivilju madalal kuumusel kaane all 10 minutit.

8. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

9. Lisa kartulid ja prae supile. Soola, pipraga ja küpseta madalal kuumusel 20–25 minutit, kuni kartul on valmis.

10. Lõpetage tuli. Lisa supile ülejäänud 2 küüslauguküünt (läbinud küüslaugupressi) ja lase supil 10-15 minutit puhata.

11. Eemaldage supist loorberileht ja must pipar, seejärel laske see läbi vertikaalse mikseri.

12. Vala supp taldrikutesse. Puista peale krutoonid ja värsked rohelised.


Kreemi lillkapsa supp retseptid

Eduka kooresupi saladus on peen tekstuur ja täiuslik maitse. Kõigepealt mõelge, et see on üks lihtsamaid viise lillkapsa tähelepanu keskpunkti asetamiseks, andes sellele erilise maitse. Kreemja lillkapsa supi saamiseks, mis köidab teid esimesest lusikast, peate hoolikalt järgima mõnda sammu.

Alustuseks valmistage ette vajalikud koostisosad:

  • 1 keskmine lillkapsas, umbes pool kilogrammi
  • 250 grammi valget kartulit või 2 suuremat kartulit
  • 1 suur sibul
  • 1 küüslauguküüs
  • 1,5 liitrit vett
  • veidi oliiviõli (kuid võite kasutada ka päevalille)
  • maitse järgi soola ja jahvatatud valget pipart.


Tugevama maitse saamiseks võite soovi korral lisada ka:

  • supilusikatäis võid
  • 150 grammi rasvast koort
  • või võite vee asemel kasutada vedelat alust köögivilja- või kanasupist.

Pese köögiviljad hästi ja vaatame, kuidas valmistada parim lillkapsa kooresupp.


Kartulikoore supp

Koostis:

  • 5 kartulit
  • 1 sibul
  • 1 seller
  • 1 peterselli juur
  • 50 grammi margariini
  • 1 link peterselli
  • soola
  • köömne
  • pipar

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Tükelda seller, peterselli juur ja tükelda sibul. Kõik köögiviljad keedetakse soolaga maitsestatud vees ja 1 supilusikatäis õli. Pärast keetmist eemaldame sibula ja kartulid koos juurtega purustatakse segistiga. Sega mahlaga, milles nad keetsid, kuni saame peene koore. Panime kartulikoore paaris keemiseni koos margariini ja köömneseemnetega. Serveeri rohelise peterselliga.


  • 400 & # 8211 500 g seeni, kasutasin 4 suurt seent, 2 shiitake'i, palju pleurotuse jalad pleurotuse "praadist"
  • 2-3 sibulat
  • 1 porgand
  • 1/2 väikest sellerit
  • 1 suur kartul
  • 200 ml köögiviljakoort, kasutasin kaera, kuid see sobib igale
  • mitteaktiivsed pärmihelbed
  • 3-4 supilusikatäit toiduõli viimase lihvi jaoks
  • 3-4 l vett või köögiviljasuppi

Haki sibul, porgand ja seller peeneks, mida praadime 3-4 sl õlis pehmeks ja kergelt karamelliseks. Karastamine on siiski vabatahtlik.

Lisa seened, tükelda ja ka, nagu tunneme, lase neil veidi pehmeneda. Panime ka kuubikuteks lõigatud kartuli.

Vala köögiviljapuljong või vesi ja hauta, kuni see on täielikult keedetud.

Pange köögiviljad segistisse või kasutage vertikaalset sõela. Kui soovite suppi veelgi peenemaks, võite selle läbi sõela lasta.

Pane supp uuesti tulele ja lisa koor. Lase keema tõusta ja lülita kuumus välja.

Serveeri krutoonide või aromaatse õli, mitteaktiivsete pärmihelveste või ürtidega.