Traditsioonilised retseptid

Peekoniga kartulipirukate eelroog

Peekoniga kartulipirukate eelroog

Keeda kartulid kestades 1 tund ja 30 minutit või kuni need on valmis. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Jäta jahtuma.

Lõika sibul väikesteks tükkideks ja küpseta pehmeks, seejärel lisa kuubikuteks lõigatud peekon. Küpseta peekonit veidi ja lülita kuumus välja.

Sega kõvastunud sibul ja peekon kartulite, jahu, riivjuustuga väikesel riivil, sool (võta kaks korda kolme sõrme vahel), küpsetuspulber ja muna. Määri käed vähese õliga ja valmista 8 kooki (järjest), mille paned (otse) kandikule, sest need on väga kleepuvad.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 1 tund.


Kui teile meeldib, jagage seda oma sõpradega!



Koostis:

1200 kg kartulit
300 g peekonit
Sool, pipar maitse järgi
1 supilusikatäis pune (valikuline)
2 supilusikatäit riivsaia
Praeõli

Valmistamismeetod:
Lõika peekon kuubikuteks - mul oli peekon valmis lõigatud.

Vala pannile veidi õli ja lisa peekon. Prae veidi ja siis võta peekon kausis välja.


Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.

Lõika kuubikuteks.

Pane potti 2 l vett näputäie soolaga ja lisa nelgid. Lase keeda 15 minutit.

15 minuti pärast eemaldage kartul kurnist ja tühjendage.

Pärast kartulite nõrutamist pange need kaussi, lisage 1 spl pune.

Seejärel lisage praetud peekon.

Lisa riivsai, sega uuesti.


Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Tapeetige kandik küpsetuspaberiga ja pange sinna kartulid ja peekon. Pane eelsoojendatud ahju umbes 20 minutiks.

Serveeri kuumalt suupistena.




Friikartulid peekoniga

18:24 Bianca 6 kommentaari

Valmistasin need kartulid kaunistuseks mahlase seakaela kõrvale :)

1 kg keedetud punast kartulit
4 kõvaks keedetud muna
500 g hapukoort
300 g peekonit
soola
30 g võid
Varem koorega keedetud kartulid jäetakse veidi jahtuma. Kui need on piisavalt külmad, koorige need ära.
Lõika peekon ribadeks ja prae pannil kergelt pruuniks. Eemaldage imavale paberile.
Pange kastrulisse (või kuumakindlasse kandikusse, yena tassi ..) või ja lisage pool viilutatud kartulist, 2 ümmargust muna, kogu praetud peekon ja palju hapukoort :) Puista soola kogu pinnale ja pane teine ​​kiht kartulit, mune, hapukoort, soola.Pange pann keskmise kuumusega 30 minutiks katmata ahju.
Neid saab sellisena serveerida ilma muude lihalisanditeta, sest need on suurepärased ja väga järjekindlad.
Kotany veskist saate kartulile veidi maitsestada.
või võite lisada grillitud seakaela ja retsepti järgi hapukoorega valmistatud küüslaugukastme (Siin).Rikkalik ja maitsev lõunasöök.Hea söögiisu.

6 kommentaari:

Mulle väga meeldivad need kartulid, mmmmm. Pupp.

Väga hea. Mulle tõesti meeldib see.

mmmm. kui hästi sa mulle head toitu meenutasid. Ma teen neid loomulikult ilma peekonita. Ma teen neid sel nädalal. serveerime neid sellisena, mitte garneeringuna millegi kõrval. paned. paaa


Lõõtsakartulid peekoni ja küpsetatud juustuga

Akordioni kartuli retsept peekoni ja juustuga. Lõpuks tegin selle retsepti, sest märkasin, kui populaarsed on kartulite kiirretseptid. Ja ma mõtlesin, mida veel saaksin mitmekülgse kartuliga teha. Küpsetatud kartul on üks lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid. Nii et koos viilutatud peekoni ja juustu, tilli või rohelise sibula ja vedela koorega tuleb suurepärane roog. Ma ei hakka sulle valetama. See ei ole just madala kalorsusega, kuid see on ülimaitsev ning kiireks lõuna- või õhtusöögiks sobib see ideaalselt.

  • 4 tükki kartulit
  • 100 g juustu
  • 100 g peekonit
  • 100 g võid
  • paar ringi rohelist sibulat või värskelt hakitud tilli
  • 50 ml hapukoort toiduvalmistamiseks (valikuline)
  • paar tilka oliiviõli
  • maitse järgi soola ja pipart

Võtke pakk võid ja pange see sügavkülma.

Lõika pooleks, pikuti ja viiluta õhukeselt.

Pange see tagasi sügavkülma, kuni on tema kord.

Vahepeal koori kartulid.

Sisestage grillvarda kartuli põhja.

Aseta kartul koos vardaga põhja ja viiluta õhukeselt, kuni nuga jõuab vardani.

Selle nipiga lõikame kartulid õhukesteks viiludeks ja lisaks aitab see meil neid üldse mitte lõigata.

Pärast kartuli viilutamist eemaldage sellest hambaork ja liikuge järgmise juurde.

Aseta võiviilud kartuliviilude vahele.

Pane kartulid pannile ning maitsesta soola ja pipraga.

Piserdage mõne tilga oliiviõliga.

Pange kartulid üheks tunniks eelsoojendatud ahju 180 ° C juurde.

Selle aja möödudes eemaldage kartulid ja laske neil veidi jahtuda.

Asetage peekoniviilud ja juust vaheldumisi kartuliviilude vahele.

Pange need kümneks minutiks ahju tagasi.

Kui juust on sulanud ja peekon kergelt krõbe, on kartul valmis.

Pärast ahjust välja võtmist valage neile vedel koor ja puistake rohelistega.

Lisage retseptile märkus Akordioni kartulid peekoni ja küpsetatud juustuga


Kartulikroketid - garneering, mis näeb laual suurepärane välja!

Meeskond Bucătarul.eu pakub teile maitsvat peekoni kartulikroketite retsepti, mis on väga tõhusad ja on pühadelaual tähelepanuväärne eelroog.

Need kroketid on üks originaalsemaid kartuli serveerimise viise. Neid on väga lihtne valmistada, need on maitsvad, krõmpsuvad ja meeldivad lastele. Saate serveerida nii kuuma kui ka külma kroketti.

koostisosad

- 800 g kartulipüree

- sool ja kuum pipar maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Lõika peekon väikesteks tükkideks ja prae need pannil läbi. Asetage peekon paberrätikule, et liigne õli imenduks.

2. Sega suures kausis: kartulipüree, riivjuust, hakitud sibul, peekon, sool ja pipar. Segage kõik koostisosad hästi.

3. Vormi saadud massist pallid. Leota iga pall lahtiklopitud munas ja lase seejärel riivsaiast läbi.

4. Prae krokette 2-3 minutit kuumal pannil õliga.

5. Asetage kroketid paberrätikule liigse rasva imamiseks, seejärel serveerige neid laua taga.


Peekonisse pakitud kanarind - väga maitsev ja lihtne valmistada vaid kahest koostisosast!

"Kana rinnatükid peekoniga" on erakordne eelroog, väga maitsev ja tõhus, mida saab serveerida pühadelaual või sõpradega kohtumisel.

See valmistatakse äärmiselt lihtsalt, ainult kahest koostisosast: kanarind ja peekon. Rullid on praetud õlis, saavad krõbeda ja kauni kooriku ning on hämmastava maitsega. Üllata oma lähedasi imeliste hõrgutistega!

koostisosad

-500 g suitsupeekonit (viilutatud)

-30-50 ml õli (praadimiseks)

Valmistamismeetod

1. Valmistage ette vajalikud koostisosad.

2. Lõika kanarind pikuti ribadeks, seejärel diagonaalselt keskmisteks tükkideks (umbes 20-25 tükki (kuubikud) 2-3 cm). Soola ja pipart ma ei lisanud, sest peekonis on kõik vajalikud vürtsid, mis praadimise ajal lihasse imbuvad.

3. Mähi iga lihatükk peekoniriba (rulli või ümbriku kujul). Prae rullid kuumas õlipannis mõlemalt poolt madalal kuumusel kuldpruuniks.

4. Võite serveerida kanarulle eelroana või oma lemmik garneeringuga.


Küpsetatud maksavardad peekoniga - hea ja nägus eelroog

  • Peekoni maksavardad (Maria Matyiku / Epoch Times) Peekoni maksavardad

Lisaks sellele, et peekoniviilud annavad vardadele huvitava välimuse, hoiavad need maksa pehme ja mahlase, ühendades meeldivalt maksa konsistentsi praetud peekoni maitsega.

Serveeri polenta, kartulipüree, lillkapsa või selleriga või oma lemmiksalatiga.

Koostis:

200 g õhukesi peekoniviile,

Ettevalmistus:

Kana maks puhastatakse rasvast koorest ja eemaldatakse kõik plekid või rauajäägid ning lõigatakse seejärel suuremateks tükkideks. Loputage külma veega, seejärel loputage veega imava paberrätikuga.

Valmistamise hõlbustamiseks pange maks enne vardasse paigutamist 1-2 minutiks kuuma õliga pannile. Jäta, kuni see muudab värvi ja veidi kõveneb.

Koorige sibul, lõigake see 8 osaks, seejärel koorige lehed ükshaaval.

Kui teil pole viilutatud peekonit käepärast, võite hiire eemaldamiseks lõigata õhukesed peekoniviilud.

Maks pakitakse peekonisse ja asetatakse vardapulkadele vaheldumisi sibulaviiludega.

Asetage vardad alusele ja asetage eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C.

10 minuti pärast saab aluse ahjust välja võtta, et kiiresti vardaid pöörata, seejärel jätkake, kuni peekon on kenasti pruunistunud ja moodustab krõbeda kooriku (u 5 minutit).

Kui need on veel kuumad, maitsesta vardaid maitse järgi soola ja pipraga.


Lehttaignateod peekoni ja kartuliga & # 8211 on väga maitsvad ja kergesti valmistatavad

Eelmisel nädalal käis mul külas lapsepõlvesõber. Otsustasin kiiresti valmistada, midagi maitsvat, nii et tegin lehttainast teod peekoni ja kartuliga. Need osutusid maitsvaks. Proovige ka neid!

Vajalikud koostisosad:

  • 1 lehttainas (sulatatud)
  • 3 suuremat viilu peekonit
  • 2 kartulit
  • 50 gr viilutatud juustu
  • Sool

Valmistamismeetod:

Alustuseks koorige kartulid, peske neid hästi ja riivige. Puista neile soola ja jäta mõneks minutiks kõrvale. Seejärel eemaldage liigne vesi.

Laota laiali lehttaigna tainas, mille me õigel ajal üles sulatasime ja peale riivitud kartulid. Seejärel lisa peekoniviilud ja juustuviilud. Rulli tainas rulli, mähi toidukilesse ja pane umbes 30 minutiks külmkappi.

Seejärel võtke lehttaignarull külmkapist välja ja lõigake see viiludeks, et saada teod. Aseta teod kartulite, singi ja juustuga küpsetuspaberiga kaetud võiga määritud ja jahuga ülepuistatud alusele.

Küpseta 15-20 minutit temperatuuril 170 kraadi. Küpsetusaeg võib erinevates ahjudes erineda, seega oleks hea tainast aeg -ajalt kontrollida, et mitte ära kõrbeda.

Neid maitsvaid tigusid saame valmistada nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks eineks. Neid on lihtne valmistada ja neil on eriline maitse.

Kui teile meie retsept meeldis, soovitan teil seda oma sõpradega jagada. Kindlasti tahavad nad ka seda proovida, sest see pole üldse keeruline.


Rohelise sibula pirukas

Koostis:

  • 400 ml jogurtit
  • 150 g võid
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 1/2 tl soola
  • 2 muna
  • 280 g jahu
  • 1-2 tl küpsetuspulbrit

Koostisosad täidise jaoks:

Valmistamismeetod:

1. Haki roheline sibul peeneks. Maitsesta soola ja pipraga ning aseta kuuma õliga pannile, kus küpsetame 5-6 minutit.

2. Taigna jaoks sega sulavõi suhkru ja soolaga. Vahusta munad mikseriga ja lisa need kompositsioonile. Segage hästi, seejärel lisage jogurt.

3. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega, kuni saad homogeense taina.

4. Vala võiga vooderdatud alusele pool tainakogusest, lisa ühtlaselt kiht sibulat ja seejärel ülejäänud tainas.

5. Küpseta 200 kraadi juures umbes 35 minutit.


Peekoni ja juustuga täidetud akordionikartulid

koostisosad: 3-4 uut suurt pikka kartulit, 70-100 g võid (olenevalt kartuli suurusest), 1-2 nelki purustatud küüslauku, 150 g peekonit, 150 g viilutatud juustu, paar peeneks hakitud peterselli, soola ja pipart maitse järgi 2-3 sl oliiviõli

Valmistamismeetod: Koorige kartulid ja peske neid voolava vee all ning hõõruge hästi nõudekäsna kõva osaga. Kui te ei soovi neid nahaga küpsetada, võite need puhastada. Toatemperatuuril hoitud võid hõõruge purustatud küüslaugu, peeneks hakitud rohelistega. Kartulid kasvatatakse õhukesteks viiludeks, nii et te ei jõua põhja.

Asetame kartulid oliiviõliga määritud kandikule ja kartuli sälku paneme või, juustuviilud, peekoniviilud, soola, pipart ja peale paneme oliiviõli.

Teine täitmisvõimalus oleks täita need peekoni ja võiga, seejärel panna juustuviilud kartulitele.

Küpsetage küpsetusplaat ja laske neil küpsetada umbes 1 tund 200 ° C juures, selle aja jooksul piserdatakse neid aluse õliga. Pärast küpsetamist serveerime neid kohe, garneeringuna või sellisena magusa või vürtsika kastmega.