Traditsioonilised retseptid

Kana salat - "õnnelikud külalised"

Kana salat -

Kui ma seda esimest korda pidulikuks eineks valmistasin, valmistasin ma selle salatiga külalisi ette.
Mul ei olnud aega veiselihasalati jaoks, tegin selle kiiresti ja soovitus oli, et see sobiks sellisteks toitudeks.
Armusid sellesse juba esimesest maitsmisest. Küpsetasin seda nüüd õhtusöögiks, kuid ilmselt jõuab see homme kohale.
Esimesel lugemisel tundub see koostisosade erilisem kombinatsioon, kuid teadke, et kõik on täiuslik.
Aitäh "lalena.ro".

  • 1 tk Keskmiselt keedetud ja jahutatud kanarind
  • 200 g pastramit või kanasinki või muud meelepärast sinki
  • 180-200 g Konserveeritud seened nõrutasid vett hästi
  • 200 g ananassitükke / konserveeritud
  • 30 g peeneks hakitud kreeka pähkleid (1 supilusikatäis)
  • 30 g rosinaid (1 supilusikatäis)
  • 1 tk Punane paprika
  • 100 g majoneesi
  • 100 g Kreeka jogurtit (üks paksem)
  • 1 tl soola
  • pipart maitse järgi

Portsjonid: 10

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kana salat - "Head külalised":

Keeda kanarind vees vähese soolaga. Nõruta 200 g ananassi ja 180-200 g konserveeritud seeni. 1-2 munakollasest valmistage veidi majoneesi. Lõika jahtunud kanarind keskmisteks tükkideks - pane see suuremasse kaussi, kuhu salat kokku segada. Kana sink lõigatakse paksemaks julienneks, tegelikult lõigatakse nii peaaegu kõik koostisosad - salat on esteetilisem. Veest hästi tühjendatud seened lõigatakse õhukesteks viiludeks, kui need on terved. Seejärel lisa kompotimahlast nõrutatud ananassikonserv ja hästi pestud rosinad. Lõika pipar julienne'ideks. Ja viimane koostisosa - kergelt hakitud kreeka pähklid.


Maitsesta salat majoneesi + jogurtiga, sega korralikult läbi, maitsesta soola ja pipraga.

Naudi mõnuga!

Näpunäidete saidid

1

Jogurt peaks olema kreeka või ühtlane, et kaste liiga pehmeks ei läheks. Seda saab valmistada ainult majoneesiga.

2

Koostisaineid ei tohiks lõigata väga väikesteks nagu veiselihasalatis, see ei tundu liiga esteetiline ja see valmib veelgi kiiremini.

3

Pipar annab maitset, kuid lisab ja maitseb järk -järgult, et mitte seda liiga vürtsitada.

4

Ma nõuan, et jätaksite selle enne serveerimist vähemalt kaheks tunniks külmkappi, see muutub palju paremaks.