Tomatisupp

Tomatid keedetakse keevas vees 3-4 minutit. Eemaldage veest ja laske jahtuda.

Köögiviljad puhastatakse, pestakse ja lõigatakse suuremateks tükkideks, sibul hakitakse peeneks ja keedetakse väga väheses vees (nii palju, et neid oleks võimalik katta) koos roheliste sellerisabadega umbes 20 minutit (et jääda tooreks).

Koorige ja purustage tomatid (segistiga või tükeldage väikese noaga) ja keetke 5-7 minutit. Maitsesta soola maitse järgi (panin õrnalt maja peale), lülita kuumus välja ja lisa peeneks hakitud rohelised.

Serveeri eraldi keedetud nuudlitega või manna pelmeenide või krutoonidega.


Video: Tomatisupp kalkunihakklihaga (Detsember 2021).