Traditsioonilised retseptid

Lõkkeõunte retsept

Lõkkeõunte retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Magustoit
  • Puuvilja magustoidud
  • Õunamagustoidud

Ideaalne telkimispuhkuseks või Guy Fawkesi ööks, seda lihtsat retsepti on lõbus teha. Serveeri soovi korral koore või jäätisega!

Selle tegi 48 inimest

KoostisosadTeenib: 1

  • 1 Bramley, Coxi Orange Pippin või Royal Gala õun, südamikuga
  • 1 supilusikatäis pehmet tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli

MeetodEttevalmistus: 2 minutit ›Küpsetamine: 10 minutit› Valmisolek: 12 minutit

  1. Täida õunasüdamik pruuni suhkru ja kaneeliga. Mähi õun suuresse fooliumitükki, keerates lisakile käepideme jaoks sabaks.
  2. Asetage õun tule või grilli söele ja laske 5–10 minutit keeda, kuni see on pehmenenud. Eemaldage ja pakkige lahti, olge kuuma suhkru suhtes ettevaatlik.

BBQ näpunäited

Vaadake meie BBQ juhendeid ja videoid, et saada lihtsaid näpunäiteid täiusliku grillimise kohta!

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(45)

Arvustused inglise keeles (38)

Ärge unustage lõigata õuna nahk ümber ekvaatori, vastasel juhul võivad nad lõhkeda

autor Jillian

Imeline magustoit, mis on lihtne ja maitsev! Kui teile meeldivad ahjus küpsetatud õunad, siis meeldivad need teile üle tule. Mitte ainult ettevalmistamise lihtsuse tõttu (saate põhimõtteliselt silmamuna vs mõõta), vaid ka puhastamise lihtsuse tõttu - seda pole! Pritsisin fooliumile natuke Pami, et midagi kinni ei jääks, ja lisasin peale pai Land O Lakes'i kerget võid ja vanilje. See oli suurepärane koos vaniljejäätisega. Järgmine kord võiksin lisada veidi rosinaid või tilgakese rummi ja vanilli veidi teistsuguse maitse saamiseks ...-14. oktoober 2011


Kuidas teha kommiõunu

Läikivad kommikarbid, mis katavad magusaid, kargeid puuvilju - kommiõunad on hooajaline maiuspala, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Halloweeni retseptide põrgulik levik või Bonfire Night maiustuste tabel poleks täielik ilma krõbedate ja värviliste iiriseõunte taldrikuta. Proovige meie lihtsaid iirisõuna retsepte kodus, katsetage suussulavate lisanditega ja planeerige ülim buffet-laud meie sensatsiooniliste maiustustega.

Kuigi suhkrukatte tegemine on täiskasvanute töö, saavad lapsed oma kommiõunu kaunistada ning maiustuste ja puistetega loominguliseks muutuda. Kas soovite oma väikestele koletistele rohkem maitsvaid projekte nautida? Hankige inspiratsiooni meie kõigi aegade parimatest Halloweeni laste retseptidest.


Asetage suhkur, soe vesi, glükoos ja äädikas suurde potti. Kuumutage suhkrut lahustades õrnalt segades, kuid veenduge, et selles etapis ei läheks keema.

Kui kogu suhkur on lahustunud, tõsta kuumust ja aja iiris keema. Keetke kommitermomeetri abil temperatuurini 270 F/140 C. See võib võtta 10 kuni 20 minutit. Kui teil pole kommitermomeetrit, võtke tass külma vett ja kui iiris on hakanud paksenema, tilgutage veidi iirist külma vette. Iiris peaks vett tabades tahkuma ja veest eemaldades peaksid iirisniidid olema siiski veidi painduvad, mitte rabedad. Kui iiris on pehme, jätkake küpsetamist.

Kuni iiris keeb, pane õunad suurde kaussi ja kata keeva veega. Jätke mõni minut, seejärel eemaldage veest ja hõõruge õunad rätikuga ja kuivatage hoolikalt. (Kuum vesi ja hõõrumine eemaldavad õunalt kõik vahajaspinnad.) Pärast kuivatamist eemaldage õunavarred ja lükake söögipulk või pulgakomm pulga sisse.

Kui iiris on valmis, võta see tulelt ja jäta 5 minutiks seisma, et mullid taanduksid. (Oluline on oodata, kuni kõik mullid rahunevad, et õuntel oleks sile pind.) Kui mullid on lakanud, lisage toiduvärv ja segage õrnalt.

Kiiresti töötades kallutage panni kergelt ja kastke õunad iirisesse, et õun täielikult katta. Tõstke õun pannilt ja laske liigsel iirisel ära voolata. Tõsta iirisõun vooderdatud ahjuplaadile ja jäta umbes 20 minutiks tahenema, kui võimalik.

Kui õunte katmisel hakkab iiris paksenema ja kõvenema, asetage pott tulele tagasi ja soojendage, kuid ärge keetke. Kui te ei söö iiriseõunu kohe, mähkige see tsellofaani.


6 kommentaari

Eelmisel aastal tegin teie veebisaidilt kaks korda tempeh kebabi, mulle meeldisid need! Ja nüüd on taas telkimishooaeg ning ma ei leia retsepti. Kas jätsite retsepti pensionile?

Hmm, meil oli seitan kebabi retsept, läksime pensionile. Kuid ma ei usu, et meil oli veebisaidil tempeh kebab. Mõne aasta eest töötasime selle välja BioLite jaoks ja meil on grillitud tempehi retsept (tänupühaks). Kas üks neist oli see?

Tere!
Vau! Need retseptid näevad kõik suurepärased välja, nüüd on probleem selles, mida kõigepealt proovida? See võib olla kebabide suvi!
Kaks küsimust, kas soovitaksite liha panna ainult vardadele ja köögivilju ainult vardadele? Mainisite sarnaste esemete kokkupanemist. Samuti, kas marineerite või õlitate köögivilju nende ettevalmistamisel? Tänan abi eest!

Soovitame liha ja köögivilju oma vardasse panna. Sa ei taha seda teha üle keeta köögiviljad lihtsalt selleks, et teie liha oleks korralikult küpsetatud. Köögiviljade puhul harjame neid tavaliselt veidi oliiviõliga ja piserdame soolaga üle.

Suurepärane, tänan teid väga nõuande eest. Ootan üsna varsti mõnda seiklustoitu pulgadel!

Aitäh! koht, kus ma elan, on praegu väga külm, kasutame neid grille oma kodus.


Iirise õunte retsept

Koostisosad

  • 10 Granny Smithi õuna (või teie valitud õuna)
  • 800 g (1 nael 12 oz) kuldset tuhksuhkrut
  • & frac12 tuubi eriti tugevat musta toiduvärvi (kasutasime Dr Oetkerit). See võib olla valikuline, kui teil pole poe kapis ühtegi
  • 2 tl äädikat (valge vein või siidriäädikas)
  • 8 spl kuldset siirupit

1. Asetage õunad kaussi keeva veega, et eemaldada vahajas kate. Kuivatage hoolikalt ja eemaldage varred. Lükake puust lollikepp või puhas oks läbi varreaugu, pooleldi õuna südamikku.

2. Pane 100 ml (3 & frac12fl oz) vett väikesele pannile koos suhkru ja toiduvärviga keskmisel kuumusel. Lase suhkrul lahustuda, seejärel lisa äädikas ja kuldne siirup. Sisestage pannile suhkrutermomeeter ja kuumutage, kuni see jõuab temperatuurini 150 ja#730C.

3. Kuni suhkur on veel kuum, kallutage panni ja kastke ning keerake õunad ükshaaval iirisegusse. Asetage määritud küpsetusplaadile, mille vahel on ruumi, ja laske enne serveerimist jahtuda.


Kuidas küpsetada õunu lõkke kohal


Nii et siin on asi: sa ei küpseta neid tule kohal. Sa ei küpseta neid leekides. Sa ei pane neid tule keskele.

Küpsetate neid tegelikult kuumadel sütel.

Asetage iga õun sütele. Pange nende peale kuumad söed.

Leian, et selleks sobib ideaalselt kuum kinnas (vt neid kindaid Amazonist, mis sarnanevad ostetud kinnastega).

Õunad ei võta kaua aega. Ma arvan, et me olime umbes 5-10 minutit.

Kui nad lähevad liiga kuumaks või küpsetavad liiga kaua, võivad need fooliumi sees plahvatada (nagu me teada saime!).

Et näha, kas need on küpsetatud, torgake fooliumi külg lihtsalt läbi. Kui õun tundub kergelt pehme, on see valmis.


10 vegan lõkkeöö

1. Kodused iirisõunad

Pildikrediit: BBC Good Food

Lõkkeõhtu pole lihtsalt täielik ilma krõmpsuvate iiriseõunteta. Siin on kiire ja lihtne retsept BBC hea toit et saada tuju ilutulestiku jaoks.

2. Kõrvitsasupp

Pildikrediit: armastan seda veganit

Rõõmsad supid sobivad ideaalselt jaheda ilmaga. See sile ja kreemjas kõrvitsasupp Armastades seda veganit soojendab teid kiiresti. Kas otsite rohkem võimalusi, kuidas oma varuosade kõrvitsaid ära kasutada? Vaadake meie lemmikut kõrvitsa retseptid.

3. Iiri hautis

Pildikrediit: see ei maitse nagu kana

Sellest maitsvast hautamisest ei leia te talleliha See ei maitse nagu kana. Palju maitsvat köögivilja pakatuna pakatab see lihtsalt maitsest.

4. Laaditud küpsetatud kartul

Pildikrediit: hästi vegan

Tagasihoidlik küpsetatud kartul on suurepärane talvesoojendaja ja selle kaunistamiseks on lõputult maitsvaid vegankatteid. See juustuga laaditud kartuli retsept No vegan täidab teid kindlasti enne pidustusi.

5. Karjase pirukas

Pildikrediit: Minimalistlik Baker

Lambakoer on pere lemmik külmadeks õhtuteks ja maitseb veelgi paremini vegankeerisega. Ei usu meid? Selle retsepti autor Minimalistlik pagar muudab kindlasti meelt.

6. Cornish Pasties

Pildikrediit: igapäevane köögivilja

Cornishi pasta on veel üks kurikuulus Briti põhitoiduaine, mida saab kergesti veganistada. Selles retseptis Igapäevane Köögivili, traditsiooniline veiseliha on asendatud maitsvate köögiviljade seguga, kuid suussulav küpsetis on endiselt sama.

7. Treacle Toffee

5. novembril ei saa te kleepuvast aed -iirisest jagu. Tänu sellele hämmastavale retseptile Wallflower köök, saate veganina nautida seda lõkkeõhtu rõõmu. Pole valmis ise tegema? Veganist valmistatud iirist saate osta veebist Piimavaba iiris.

8. S'mores

Pildikrediit: värskelt võrgust välja

Kellele ei meeldiks sel aastaajal end lõkkeklassikas nautida? Te ei saa neist dekadentlikest vegan S'moresest piisavalt Värske võrgust.

9. Kuum šokolaad

Pildikrediit: Veggie and the Beast Feast

Luba endale seda rahustavat, ülimalt kreemjat kuuma šokolaadi Köögiviljad ja koletise pidu. Kui te ei soovi ise valmistada, on vegan kuuma šokolaadi supermarketites lihtne leida. Cadbury, Galaxy, Green and Black's ja Hotel Chocolat pakuvad veganitele sobivaid tooteid ning ka supermarketite erinevaid kaubamärke.

10. Kleepuv iirispuding

Pildikrediit: Demuths

Igal juhul läheb kleepuv iirispuding alati maiuspalaks. See maitsev magustoit Demuthid on ideaalne lõkkeõhtu maiuspala.

Kui nendest isu äratamiseks ei piisa, sirvige meie tippu sügisesed retseptid veelgi rohkem inspiratsiooni toiduvalmistamiseks.

Pole kunagi olnud paremat aega veganit proovida! Registreeru meie 31-päevane pant igapäevaseks söögi inspiratsiooniks, näpunäideteks ja muuks.


Lõkkeõhtu retseptid sobivad ilutulestikuga nautimiseks

Olete just oma lõkkeõhtu pidustused lõpetanud ja nälgite ja ihaldate mõnda hubased, lohutavad CARBS. Mida sa sööd? Mis teid tegelikult pärast lõbusat Guy Fawkesi õhtut rahuldab? Ma ütlen teile, mida. makaronijuust, spiraalsed hot dogid ja kleepuv iirispuding. See kraam annab teile esimese näksimise hetkel rohkem tahtmist.

Sa ei pea pettuma 😮.

Kõige lihtsam. Murenema. Kunagi. Pliidiplaadid on meie geenius salajane relv, et teha muretut lopsakat õuna murenema.

See on meie uus Itaalia unistuste paat.

Aeglane pliit hämmastab meid jätkuvalt selle uhke kuuma šokolaadi retseptiga.

Need kartulid on KILLER. Kui soovite neile süüa teha, minge suurte rusikate poole. Kui soovite neid serveerida suupistetena, valige väiksem kartul.


Lõkkeõunte retsept - Retseptid

Keetke seda kümme minutit, pühkige ära tekkinud kristalliseerunud suhkur, nii et see lahustub uuesti pannile.

Kui segu värvub, eemaldage tulelt ja jahutage karamell, pannes panni külma vette.

Lükake õunapulgake igasse õuna ja rullige õunad karamelli sisse, et need oleksid täielikult kaetud.

Seisake mittenakkuvale pinnale, kuni karamell on tardunud.

Segage puhtal pannil suhkur ja vesi pastaks, seejärel lisage glükoos.

Keetke seda kümme minutit, pühkige ära tekkinud kristalliseerunud suhkur, nii et see lahustub uuesti pannile.

Kui segu värvub, eemaldage tulelt ja jahutage karamell, pannes panni külma vette.

Lükake õunapulgake igasse õuna ja rullige õunad karamelli sisse, et need oleksid täielikult kaetud.

Seisake mittenakkuvale pinnale, kuni karamell on tardunud.

Jagage seda retsepti

Koostisosad

Meetod

Keetke seda kümme minutit, pühkige ära tekkinud kristalliseerunud suhkur, nii et see lahustub uuesti pannile.

Kui segu värvub, eemaldage tulelt ja jahutage karamell, pannes panni külma vette.

Lükake õunapulgake igasse õuna ja rullige õunad karamelli sisse, et need oleksid täielikult kaetud.

Seisake mittenakkuvale pinnale, kuni karamell on tardunud.

Segage puhtal pannil suhkur ja vesi pastaks, seejärel lisage glükoos.

Keetke seda kümme minutit, pühkige ära tekkinud kristalliseerunud suhkur, nii et see lahustub uuesti pannile.

Kui segu värvub, eemaldage tulelt ja jahutage karamell, pannes panni külma vette.

Lükake õunapulgake igasse õuna ja rullige õunad karamelli sisse, et need oleksid täielikult kaetud.


Seitse seitset Halloweeni ja lõkkeõhtu retsepti ideed

Sellel lõkkeõhtul on mul kindlasti kõik allpool toodud asjad. Ma jumaldan jopekartuleid tšilliga ja muidugi magusat kraami, mis muudab Halloweeni ja lõkkeõhtu terviklikuks. Palju suhkrut, aga … Niisiis, siin ’ seitse Halloweeni ja lõkkeõhtu retseptiideed.

1. Vegan Lõkke Toffee

Vegan Bonfire Toffee maitseb hämmastavalt. Bonfire Toffee lõhn ja maitse viivad mind tagasi lapsepõlve lõkkeõhtutesse. Lihtsalt jumalik. Ja lihtsalt kohutav hammaste pärast. Seda on ülilihtne valmistada, kuid olge kuuma iirisega väga ettevaatlik.

2. Pastinaak ja pähklisupp pähklipestoga

Pastinaak ja pähklisupp koos pähklipestoga on suurepärane ette valmistamiseks ja külalistele tassides serveerimiseks. Lihtne valmistada, maitsev ja super sügisene. See kasutab sügisese saaduse sabaotsa ära.

3. Suitsune maguskartuli- ja läätsesupp

Supiga saate valesti minna ja suitsuse maguskartuli ja läätsesupiga tõesti ei saa. Nii maitsev. Serveeri kruusis!

4. Chilli Sin Carne

Chilli Sin Carne on ideaalne lisand ahjust värske, krõbeda jopekartuli jaoks. Või laadige mõned tortillalaastud sisse Chilli Sin Carne, Houmous ja guacamole. Nami!

5. Maguskartuli sõõrikud

Tehke jagamiseks partii mini maguskartuli sõõrikud. Väljast krõbedad ja keskelt pehmed need maguskartuli sõõrikud lähevad maiuspala alla.
Maguskartuli sõõrikud on üks minu viimase raamatu FriFran ’s 30-minutiline sügis retsepte:

6. Kodused iirisõunad

Ma ei suuda magusamatele asjadele vastu seista – Halloween ja lõkkeõhtu ongi see. Toffee õunad on nii head. (Olge kuuma suhkruga ettevaatlik!).

7. Mulled Siider

Teil on vaja midagi kuuma juua, eks? See üks ei ole mõeldud lastele. See kuum Mulled siider hoiab teid jaheda ööga.


Vaata videot: Haciendo manzanas caramelizadas (Jaanuar 2022).