Traditsioonilised retseptid

Kapsa lihapallid

Kapsa lihapallid

Lõika kapsas mitte liiga väikeseks ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda umbes 10 minutit, eemalda veest ja jäta jahtuma.

Vahepeal klopi lahti munad, lisa sool, vürtsid, jahu ja riivsai. Segage hästi, et mitte tükkideks muutuda. Lisa küüslauk ja sega hästi kapsaga. Vormi lihapallid ja prae need kuumas õlis läbi. Prae korralikult, kuni see on kenasti pruunistunud ja eemalda salvrätikult.

Kes ei taha praadida, võib selle ahju küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile panna.


Selle retsepti puhul oleksin sibula ja küüslaugu hakkimiseks kasutanud ükskõik millist saumikserit.

Ma valmistan enamasti kimchi ja lihapallide retsept kuulub mulle, ühendasin Korea köögi spetsiifilised koostisosad.

Lõika roheline sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks ning kapsalehed lõigatakse võimalikult õhukeseks. Kimchi võib sellisena kasutada, kui see on pehme, kui seda ei saa veidi purustada.
Segage kõiki koostisosi, kuni moodustub homogeenne koostis. Vormige pallid ja pange need alusele, kuhu lisasin veidi õli.
Küpseta lihapallid ahjus, muutes aeg -ajalt nende asendit, nii et need pruunistuksid igast küljest. Nad tulevad välja, kui nad on hästi pruunistunud.

Pane kapsatükid kaussi ja sega jämesoolaga. Jäta vähemalt kaheks tunniks, kuid parem üleöö. Seega muutub kapsas pehmeks.
Loputa kapsas soolaga ja lase nõrguda.
Sega ülejäänud koostisosad poole klaasi veega, seejärel lisa kapsatükid. Segage kätega hästi.
Pange kimchi tihedalt suletavasse anumasse ja jätke see 1-2 päevaks toatemperatuurile kiiremaks kasutamiseks või 1-2 nädalaks külmkappi, see on kergelt hapu ja seda saab kasutada paljudes roogades, mitte ainult selles hapukurgis .

Pannile, kus me lihapalle praadisime, lisage vesi, gochujaru ja sojakaste. Sega tärklis vähese veega, ole ettevaatlik, et ei jääks tükiline ja kui pannil olev vesi hakkab keema, lisa tärklis.
Sega pidevalt, keema hakates pakseneb ning maitsesta ingveri ja küüslauguga. Kui kaste tuleb liiga paks, lisa veidi vett.

Serveeri lihapallid tavalise valge riisiga, pane neile kaste ja lisa veidi kimchi. Kaunista rohelise sibula rõngastega.


Kapsa lihapallid mannaga

Kapsa lihapallid mannaga Retseptid: kuidas süüa teha kapsa lihapallid mannaga ja maitsvaimad retseptid mannapudingile apelsinidega, manna kook, manna koorekook, mannapuding põletatud suhkruga, savarina mannaga, manna põletatud suhkruga, hautis lihapallidega, manna puding piima ja suhkruga põletatud, kalkunilihapallid, tühja kõhuga lihapallid.

Maitsvad kapsa lihapallid mannaga

Toiduained, Toidud kapsaga 1 kg kapsast, 1/2 klaasi manna, 1/2 klaasi piima, 3 muna, 1/2 klaasi riivsaia 3 supilusikatäit rasva

Venitatud pirukas

Pagari- ja kondiitritooted, soolatud jahu (1,5 kg), sool, soe vesi, täidis võib olla: juust, pähklid, mustad viinamarjad, lõhnav, hapukapsas, piimas keedetud manna, õunad, praetud ja suhkruga segatud manna jne.

Kõrvitsa lihapallid

Eelroad, Eelroad köögiviljadega 2 suvikõrvitsat mahutab porgand 3-4 küüslauguküünt 2 muna hunnik tilli veidi peterselli 5-6 sl riivsaia soola, pipart, lihapallimaitseainet

Lihapallid valge kastmega

Kastmed, valged kastmed 7-8 valmis lihapallid 2 spl hapukoort 1 spl jahu 1 tass vett 1 spl oliiviõli soola

Hall piimaga

Piimahall 500 ml manna 7 spl suhkrut 30 g vanilje essentsi / rummimoosi puuvilju maitse järgi

Tainas, mitu varianti

Rumm, Kuum paprika, Taignahall: 1 kg jahu 2 kotikest kuivpärmi 2 tl soola 3 spl õli 500 ml sooja veega täitmise võimalust: 1. keedetud kapsas: - tükk kapsast - 2 suurt sibulat - jahvatatud köömned -pipar -voolu poi -hakitud koriander -õli 2.br ^ anza.

Shakshuka lihapallidega

Lihatoidud 3 tl oliiviõli 500 g veiselihapallid 400 g pastakaste tomatite ja paprikaga 125 ml kanasuppi 145 g paprikat, karastatud 4 muna 1/2 tassi hakitud peterselli

Lihapallid tatra ja köögiviljadega moonikoores

Eelroad, Eelroad köögiviljadega * 200 g tatar * 200 g mooniseemneid * 2 väikest kõrvitsat * 2 porgandit * 2 muna * 1 tl manna * 1 väike sibul * 1 küüslauguküüs * paar oksa rohelist peterselli * veidi rohelist tüümiani * meri sool * pipar

Kana lihapallid tainas

Eelroad, Eelroad lihataignaga: 400 g jahu 1/2 kotikest kuivpärmi 3 sl oliiviõli soola 250 ml õlle lihapalle: 500 g kanahakkliha 2 muna 1 sibul 3 küüslauguküünt sool pipar kuivatatud petersell 2 sl halli: 1 või

Lihapallid tomatikastmega

Eelroad, Liha eelroad 1 kamp rohelist sibulat, 200 gr keedetud kartulit, 100 g kapsast, 2 tomatit, 1 spl oliiviõli, 1 sl veiniäädikat, 1 muna, või, tomatikaste

Hautatud kapsas

Toit, kapsaroad, jõulud 1 keskmine kapsas 1 sibul 2 porgandit 1 sõõrik 2 tomatit 1 jala tilli sool, pipar

Oade söömine lihapallidega

Toidud, Lihatoidud midagi lihapallid sibul paprika paprika porgand karp (400 gr) hakitud tomateid, omas mahlas kast (400 gr) oad oad hunnik peterselli paar küüslauguküünt loorberileht sool, pipar pärast maitset

Kartulipelmeenid täidisega juustuga, kaunistatud punase kapsaga

Köögiviljade ja rohelistega toidud, Taimetoiduretseptid 1 kg kartulit 1 punane kapsas 4 muna 200 g juustu 6 spl manna 1 sibul 4 sl jahvatatud muskaatpähklit 1 roheline sibul 4 nelki 2-3 spl õli 250 ml supp 75 ml äädikat 75 g kreeka pähkleid soola pipart roheline tilli suhkur

Pirni ja manna kook

Vanill, pirnid, hall 200 g hall 3 pirni 100 g rosinaid 1 l piima 150 g vanillisuhkrut 3 muna 40 g võid vähe soola

Kvaliteetne hapukapsas Crock Potis

Hapukapsas, kapsas, vesi 1 hapukapsas 1 sibul 1 tl kuivatatud tüümiani 1 purk tomateid 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart soola (valikuline) 2 suitsuvorsti 2 sl õli

Kapsas omatehtud nuudlitega

Toiduained, Toidud kapsaga 1 kg jahu 4 muna 2,5 kg magusat valget kapsast 250 g searasva 5 g pipart 50 g soola

Papanasi fierti.

Hall, vesi 500 g lehmajuustu 3 muna 250 g sidrunikoore manna (valikuline) * 200 g manna või riivsaia 2 spl õli või 50 g võid 250 ml vett * 100 g tuhksuhkrut 1 kotike vanillisuhkrut

Horvaatia kapsas (Prisiljeno Zelje)

Toidud, toidud kapsaga umbes 600 g viilutatud kapsast 100 g kergelt paneeritud peekonit 4-5 küpset tomatit 1 tl köömneid 1 tl äädikat 1 sl taimeõli podravka jahvatatud pipart

Suvikõrvitsa spagetid Türgi lihapallidega

Pearoog 900 g suvikõrvitsat, spiraalselt lõigatud 2 tl soola 2 tassi mereandide kastet, omatehtud või ostetud 1/4 tassi parmesani, riivitud lihapallide jaoks: 680 g hakitud kalkuniliha 1/2 tassi riivsaia 1/4 tassi riivitud parmesani 2 munakollast 1 tl pune 1 .

Hall karamellikastmega

Hall manna jaoks piimaga: 300 ml piima 30 g mannasuhkrut maitse järgi soolapulbrit karamellikastme jaoks: 4-5 sl suhkrut 1 tass piima

Suitsutatud ribidega kapsas

Toit, kapsaroad, jõulud 1 suur kapsas 1 porgand 2 suitsutatud sibulat (valikuline) paprika sool, pipar, petersell

Kapsa pirukas

Kapsas, vesi 15 spl jahu pärmi pähklipekina pähklina 1 muna soe vesi roheline kapsas sool pipar õli

Pasta magusa kapsaga

Nõud, Nõud kapsaga 1 keskmine kapsas, 1 suur sibul, 400 g pastat ilma munata, 100 ml õli, sool, pipar

Omlett liha ja kapsaga

Kapsas 2-3 muna 2 viilu salaamit 2-3 viilu pastramit veidi soola või õrna 1 tl tšillit natuke pipart natuke kapsa ketšupit

Kapsa salat lõhega

Kapsas, Lõhe üks kapsas 100 g lõhet suitsutatud kaks supilusikatäit oliiviõli sidrunimahl 1/2 tl suhkrut soola

Linnumaksa magusa kapsaga

Kapsas 500g linnumaks

Värske kapsa salat

Salatid Seda salatit saab valmistada valgest kapsast, punasest kapsast või kombinatsioonist. See on maitsev ja tervislik. kapsa hapukoor maitse järgi sinep maitse järgi sidrunimahl või õunasiidri äädikas mesi või suhkur maitse järgi sool, pipar

Spagetid lihapallidega ulukikastmes

Pasta ja pizza 300 g spagetti koostisosi lihapallid: 500 g hakkliha (segu) sibul muna 2 spl riivsaia rohelisi (till ja petersell üks link) sool pipar koostisosad kaste ja acircnatoresc: porgand väike seller juur paprika sibul.

Nuudlid kapsa ja pipraga

Moon, kapsas 1 kapsas 1 pakk kandilisi nuudleid (kui need on omatehtud, on veel paremad) jahvatatud pipart soola 2-3 sl õli

Punase kapsa supp

Kartul, sidrun, kapsas 1 punane kapsas 6 klaasi kondimahla 2-3 klaasi kuiva punast veini 1 sidrun 3-4 kartulit õli soola pipart 1 tl suhkrut

Ina soe kapsas

Toit, kapsaroad, jõulud 1 keskmine kapsas 1 suur punane sibul 1 suur tomat paar supilusikatäit õli 200 g suitsutatud sealiha

Bulgaaria kapsas

Toidud, Kanakapsa, hapukapsa, riisi, kanasupi, õli, tomatipasta (puljong, tomatimahl) kuumad paprikad, palju pipart

Kapsas singiga

Toiduained, kapsaroad, jõulud väike kapsas, sibul, omapärane paprika, suur tomat, till ja borš, omatehtud sink, mädarõigas

Kapsas estragoniga

Toidud, Kapsatoidud 1 väike kapsas, 1 sibul, sool, pipar, vegeta, estragon, õli

Suitsutatud ribidega kapsas

Toidud, Nõud kapsaga 1 suurem kapsas, 350 g suitsutatud ribisid, 1 sibul, 1 porgand, 1 punane paprika, 3 tomatit, 1 spl puljongit, 4-5 sl õli, paprika, sool, pipar, tüümian.

Penne hapukapsaga

Toidud, Toidud kapsaga 1 väike hapukapsas, 500 gr penne, tüümian, pipar, vegeta, 2 sibulat, 30 ml õli

Coleslaw salat kartuli lihapallid

Lihavabad toidud, Pearoog, Taimetoiduretseptid 1 maguskartul, umbes 200 g 400 g kartulit, tükkideks lõigatud 30 g karripastat 15 g majoneesi 25 g jahu 1 suur muna, lahtiklopitud maisitärklis kapsasalati jaoks: 400 g punast kapsast, hakitud 100 g oakapsast 30 g wasabi pastat 1 keskmine porgand, ras 1.

Itaalia lihapallid ja küüslaugupulgad

Praed, lihatoidud kastmeks: 35 ml oliiviõli 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 x 400 g konserveeritud tomateid suhkru puljongis lihapallide jaoks: 1 sibul 1 ja 1/2 tl pune 1 tl apteegitilli seemneid 6-10 anšoovist 1/2 sidrunit - koorige 500 g veisehakkliha õli.

Hall piima ja aprikoosimoosiga

Oranž, hall 500 ml piima 45 g manna 2 spl mett 1 kotike vanillisuhkrut 1 tl riivitud sidrunikoort 1 tl võid 4 sl aprikoosimoosi 1 apelsin

Kapsa hapukas

Tüümian, kapsas tainale: 1 klaas õli 1 klaas mineraalvee jahu c & acirct sisaldab 1 kotikest küpsetuspulbrit näputäis soola täidise jaoks: keskmine kapsas 2 sibulat 2 sl tomatipastaõli (kapsa ja määritud aluse kõvastumiseks) ) sool tüümianipipar

Magus kapsas ribidega

Toidud, Nõud kapsakapsaga - üks tükk (marisoara) sibul - 3 keskmist tükki õli - 150 ml. ekstra ribi - 800 gr sool ja pipar pärast, soovi korral maitse tomatimahl - 300 ml

Kapsatorn Clujil

Toidud, Nõud kapsaga 1 tk hapukapsas 800 g hakkliha 2 sibulat 100 g riisi 200 ml õrna õli pipraterad ja jahvatatud pipar tüümian estragon paprika 200 g hapukoort 1 jalg peterselli või tilli

Suitsukapsas

Toit, Kapsatoidud 1 kapsas, viilutatud 1 spl õli 1 sibul 1 spl Ungari paprika 1 spl tomatipasta suitsutatud tüümianipipart

Piima ja manna pirukas

Gris 9 lehte pirukat 1 3 / 4l piima 320g manna 4 muna 1 vaniljekaun või vanilje essents, 300 gr suhkrut, 50 gr võid (sulavõi) 200 gr suhkrut, 1 spl kaneeli pirukalehtede pulbristamiseks

Uus kapsa salat

Salatid väike kapsas kaks tomatit roheline till õli sool pipar äädikas.

Kimchi - Korea stiilis hapukapsas

Hapukurk, köögiviljatoidud, kapsaroad 1 hiina suur kapsasool 2 tl purustatud küüslauku 2 tl hakitud ingverit 1 tl suhkrut 2 tl vett 4 tl kuuma pipra helbeid 1 valge redis 1 kamp rohelist sibulat

Spagetid marineeritud lihapallidega

Lihatoidud, pasta ja pitsa koostisosad: lihapallide jaoks: u 400-500 g seahakkliha 1 küüslaugu muna roheliste maitsmiseks 1 riivitud porgand 1 riivitud kartul sool tüümianipipar jahu maitsmiseks. kastme jaoks: 2 sibulat 1 tass vett paar loorberilehte paar pipratera tomatikastet.

Mannapuding ploomidega

Maiustused, puding 1 l piima 300g manna 5 muna 150g suhkrut 1 vanilje essents 500g ploome

Hall piimaga

Imikutoit, Toit 300 ml piima, 4-5 supilusikatäit suhkrut, manna, kuna see sisaldab.

Rösti kaas paprikatega

Küüslauk, hapukapsas, kapsas -700 gr sealiha -1 pipar (paprika) -armastus -õli -viljapipar sool -vesi -hapukapsas


Video: Holodets - Sült - Kodune -5,10,2017 (Jaanuar 2022).