Traditsioonilised retseptid

Kartulisalat omatehtud majoneesi retseptiga

Kartulisalat omatehtud majoneesi retseptiga

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Salat
  • Köögiviljasalat
  • Kartulisalat

Maitsev retsept kartulisalati jaoks koos koduse majoneesiga. Ideaalne suvisteks eineteks, nagu piknikud ja grillid.

Selle tegi 1 inimene

KoostisosadTeenib: 4

  • 1 kg vahajas kartul
  • 3 kuni 4 kornišonit, peeneks viilutatud
  • 1 sibul, hakitud
  • sool ja pipar, maitse järgi
  • Majoneesi jaoks
  • 1 suur muna
  • 1 munakollane
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • 1 näputäis soola
  • umbes 2 tl valge veini äädikat
  • 150 ml ekstra neitsioliiviõli

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 30 minutit› Lisaaeg: 12 tundi jahtumist ›Valmis: 12 tundi 50 minutit

  1. Kuumuta suur kastrul vett keema ja keeda kartuleid 15-20 minutit või kuni need on pehmed, kuid siiski tugevad, seejärel nõruta. Koori veel soojalt ja aseta külmkappi.
  2. Järgmisel päeval lõigake kartulid õhukesteks viiludeks ja asetage kaussi koos kornišonite ja sibulaga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
  3. Majoneesi jaoks:

  4. Kombineeri köögikombainis muna, munakollane, sinep ja sool. Lülitage sisse ja valage väga aeglaselt oliiviõli, kuni see munaga emulgeerub. Kui peksate majoneesi käsitsi, lisage kõigepealt tilgutitena õli ja kui see on emulgeerunud, lisage see teelusikatäie kaupa.
  5. Õhjendage majoneesi veidi äädika abil, segage kartulitega ja serveerige kohe või asetage külmkappi kuni serveerimiseni.

Vahajas kartul

Selle retsepti jaoks sobiks ideaalselt Jersey Royals või muu uus kartul.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(1)


Täiuslik kartulisalat

Tavaline ja mash, kuid ülimaitsev ja mdashpotato salat. Selline, mis sobib küpsetatud ubade ja arbuusiga. Selline peab olema kartulisalat! Kohev, kerge, maitsekas ja täis maiuseid.

Pruunikartul (umbes 8 keskmist rusu)

Tõeline majonees (EI ime piits)

Valmis sinep (tavaline, Dijon või nende segu)

terved rohelised sibulad, viilutatud kuni tumedaima rohelise osani

terved väikesed magusad hapukurgid (võib kasutada tilli, kui see on teie tänaval rohkem)

Kosheri sool (rohkem maitsta)

Viilud peekon, praetud ja murenenud

Lõika kartul pooleks või kolmandaks, seejärel keeda, kuni kahvlid on pehmed. Äravool. Püreesta kartulid või aja need läbi rikkalikumast või toiduvabrikust, et muuta need kohevamaks. Voldi kartulid kokku majoneesi, sinepi, rohelise sibula, soola, pipra ja muude maitseainetega. Voldi sisse hapukurk, munad ja peekon, seejärel maitsesta maitseainetega, lisades vajadusel rohkem soola, sinepit või majoneesi. Kui salat vajab veidi niiskust, võite hapukurkpurgist ka mahla pritsida.

Serveeri küpsetatud ubade, kapsasalati, pastasalati, burgerite ja põrnaga ning kahe pirukatükiga.

Ma postitan sel nädalal iga päev uue neljanda juuli roogi. Ja ma võin lubada, et mingil hetkel võidakse peekon kaasata.

Sellistel põhjustel on roogasid nagu kartulisalat, makaronisalat ja cole slaw olnud juba ammusest ajast: kui need on hästi valmistatud, on need tõesti maitsvad. Ja seal on ainult midagi nendest piknikuroadest ja mitmetest kombinatsioonidest ning maitsete segunemisest lihtsalt karjub suvine aeg ja hellipfriends & hellipfun. Tõsiselt! Võtsin just seda kartulisalatit näksida ja kuulsin sada pisikest häält karjumas & ldquoSUMMERTIME! SÕBRAD! FUN! & Rdquo nende pisikeste kopsude ülaosas.

Olgu, inimesed. Kuulake. Sellel meie suurel maal on sama palju kartulisalati retsepte kui liivaterasid kõigis maailma randades ja see pole vale. Seal on kartulisalatid punase kartuli, punase kartuli ja maguskartuliga. Seal on sinepipõhjaga kartulisalatid ja majoneesipõhjaga hellipor ning õli- ja äädikapõhjaga hellipor. On kartulisalateid ürtidega, sibulaga, vesikastanitega, peekoniga. Nimekirja saab jätkata.

Kuid täna, et asi oleks lihtne, valmistan ma kartulisalatit. Tavaline ja mash, kuid täiesti maitsev ja mdashpotato salat. Selline, mis sobib küpsetatud ubade ja arbuusiga. Selline, mis & rsquoll ajab su vanaisa nutma.

Kuigi saate selle retsepti valmistada lihtsalt kartulit purustajaga purustades, töötab see suurepäraselt, kui teil on käepärast kartulirikas või toiduvabrik. (Kui teil ei ole kartulirikastit, peate selle ASAP -i järgi korjama. Odav ja kartulid on nii kohevad.)


  • 3 naela kartulit (punase koorega, ümmargune valge või uus kartul)
  • 1 suur roheline paprika (hakitud)
  • 1 keskmine sibul (hakitud)
  • 1-2 tl sibula soola (maitse järgi)
  • 1/2 tl selleriseemneid
  • Pipar (maitse järgi)
  • 1/3 tassi siidri äädikat
  • 1 tass majoneesi

Keeda kuubikuteks lõigatud kartulit soolaga maitsestatud vees umbes 15 minutit või kuni see on pehme.

Sega suures kausis keedetud kartul, roheline pipar ja sibul.

Sega keskmises kausis ülejäänud koostisosad.

Lisage majoneesi segu köögiviljadele. Maitsete ühendamiseks segage hästi.


KLASSIKA KOLLESLAAVISALAT MAJONISEGA (KODUTEHNIK).

KODUSE KREEMI KOLLESLAADISALAAT MAJONISEGA.
KLASSIKALINE Ameerika salat, millega saab kõik koos PIKNIKUTEL, ERITI GRILLITUD LIHA JA BURGERID, SÕIDA. LIHTNE SALAT KÕIKIDEL HOOAJADEL JA AJAL.


Arvustused (7)

Tuli tõesti hea välja. Muidugi lisasin maitset ja sibulat ning sellerit. Mul ei olnud pruuni sinepit, seega kasutasin kollast ja hooajasoola ning musta pipraga majoneesi. Kõik nautisid seda.

Ma kasutaksin seda retsepti peaaegu T -le, välja arvatud siis, kui mulle oli juba ammu õpetatud, et suurepärase kartulisalati trikk on lisada 1 spl. õunasiidri äädikat, 1 spl. durkee kaste ja 1 spl. kollast sinepit, 6 muna + 2 munavalget (jämedalt hakitud) ja 2 munakooki (segatud majoneesi ja sinepiseguga)-kõik kõvaks keedetud. Lisan alati sellerit, sibulat ja 1/3 tassi kuubikuteks lõigatud tillihamburgeri hapukurki. Olen lasknud inimestel selle retsepti üle möllata.

Just selle retsepti tegin !! Imeline maitse ja tekstuur põhitõdede jaoks. Minu oma oli nii kerge. Ei jõua ära oodata, millal lisan variatsioone. Kasutasin Hellmani majoneesi ja 5 muna. Naudin nüüd kartulisalati valmistamist. Ei oska selle kohta piisavalt öelda !!

Tõeliselt hea löögi jaoks lisage kriips või kaks cayenne'i pipart !!

Tegin selle paar kuud tagasi mälestuspäeva nädalavahetuseks. See oli suurepärane - just see, mis minu arvates kartulisalat peaks maitsma. Ma eelistan kartulikoort, jätsin need peale. Riivisin munad, kuid arvan, et järgmine kord kasutan lihtsalt munalõikurit. Kasutasin rohkem mune, kui retsept ette nägi (minu arvates 6), ja see oli maitsev. Lisasin ka küüslaugu ja sibulapulbrit, et natuke rohkem hoogu anda.

See retsept on väga sarnane minu ämma retseptiga, mille õppisin palju, palju aastaid tagasi. Ta õpetas mulle, et suurepärane kartulisalat sisaldab sama palju mune kui kartul. Kui teete 6 kartulit, pange 7 muna. See muudab selle tõesti kreemjaks ja täidlasema maitsega. Kasutan ka alati sibulat. Panin sinna ka natuke magusat hapukurgi mahla koos sinepi ja majoneesiga. Suurepärane retsept. Ma saan alati palju komplimente ja kunagi ei jää üle. Aitäh ema!


Kuidas valmistada lõunamaist hingetoidu stiilis kartulisalatit munade, maitse, rohelise sibula ja selleriga!

Vana hea Lõuna -kartuli salat. Kõlab hästi? Noh, ma arvan, et ma jõuan siia ja jagan oma lõunamaise kartulisalati versiooni enne järgmise kuu grillhooaja saabumist. Pealegi olete kõik seda juba mõnda aega taotlenud. Uskuge või mitte, aga tegelikult postitasin paar aastat tagasi kartulisalati retsepti. Kuid sellest ajast alates olen muutnud paari koostisosa ja muutsin ka mõnda valmistamisetappi. Las ma räägin teile, kuidas ma oma lõunamaist stiilis kartulisalatit valmistan!

Alustame ’ -st kartulitega. Kasutan oma kartulisalati jaoks tavalist punast kartulit. Ma tean, et paljud inimesed arvavad, et pruunistunud kartul sobib ainult küpsetamiseks ja pudruks tegemiseks … Aga kallis, see pole kaugeltki tõsi. Mu pere ja mina oleme lõunapoolse kartulisalati retseptides alati pruunistunud kartulit kasutanud ja meil pole kunagi probleeme olnud.

Mina kasutan kartulisalatis keedetud mune. Ma olen neist inimestest, kes võitsid ja ei puudutanud kartulisalatit, kui sellel pole mune! Tõelises lõunamaises ja amp soul -stiilis kartulisalatis on mune .. Ja seda palju!

Hapukurk või nauding? See sõltub tõesti sinust. Mu ema on kartulisalati jaoks alati hakitud tilli -hapukurki kasutanud. Mind õpetati hapukurki kasutama. Vanemaks saades hakkasin siiski naudingut kasutama. Ma kasutan magusa ja tilli maitse kombinatsiooni, kuid võite kasutada kas või.

Lõuna -kartulisalati hämmastava roa saamiseks peab teil olema hämmastav kaste. Mõned inimesed kasutavad seal kartulisalatis imepiitsat, aga siinkandis- see teeb teie tunnetele haiget! Kasutan aluspõhjana Best Foods majoneesi ehk Hellmansi. Seejärel lisan tavalise kollase sinepi ja tilgakese hapukurgi mahla (minu salajane koostisosa …don ’t ei räägi sellest kellelegi! Shhh!). Kui kõik on segunenud, lisan maitse, maitseained ja segan. Siis Voila .. Minu kartulisalatikaste on tehtud!

Oeh, enne kui unustan, kasutan ka kenas koguses sibulat. Ma kasutan kollast sibulat (mõnikord ikka kasutan!), Kuid mulle väga meeldib rohelist sibulat kasutada oma lõunamaises kartulisalati retseptis. See on lihtsalt minu eelistus. Kindlasti võite soovi korral kasutada kollast, valget või isegi punast sibulat.

Kui kõik on segunenud, panen kartulisalati külmkappi, kuni see on mõnusalt külm. See on tõesti lihtne. Tavaliselt serveerin seda kartulisalatit grillroogadega, nagu näiteks minu Barbecue Oxtails ja isegi oma Sweet & amp Smokey Pork Spare Ribsiga.


Retseptijutt

Kartulisalat, mis on klassikaline põhitoiduaine suvistel pottidel, piknikutel ja pidudel, oleks puudulik, ilma kreemjat ja teravat majoneesi lisamata. Kui saate staar on kartul, siis majonees tõmbab kogu toodangu kokku. Kuigi mõned retseptid muudavad kartulitüüpe või maitseaineid, on üks asi, mida keegi ei tohiks kunagi muuta: Duke'i majoneesi lisamine.

Selle retsepti koostisosad - mis sisaldavad hapukurki ja paprikat lisatud särtsu saamiseks - toimivad ideaalses harmoonias, Duke rõhutab iga koostisosa erilist maitset. Koos Duke'i kreemja tangusega maitsevad kõik kartulisalati koostisosad paremini, olenemata sellest, millise kartulisalati versiooni te otsustate teha. Ükskõik, kas võtate kaasa grillimiseks kausi, pakite oma piknikukorvi või loote oma sõpradele ja perele ideaalse suvise eine, Duke'i vanamoodne kartulisalat - või mis tahes Duke'i kartulisalat - on alati hitt. . Lihtsalt oodake kindlasti kõiki küsimusi, mida saate - teised inimesed seda maitsevad, nad tahavad teada ainult seda, mis muudab teie kartulisalati maitse nii heaks.


Viimane kartulisalat, mis mul sõbra toiduvalmistamisel oli, oli valmistatud ilma kõvaks keedetud munadeta.

Leidsin, et mulle lihtsalt väga meeldib maitse ja tekstuur, mida munad kartulisalati retseptidele lisavad. Minu arvates on munad kohustuslikud! Kasutan neid ka oma amiši kartulisalatis.

Kas teile meeldib kartulisalat munaga? Uurivad meeled (noh, just minu omad) tahavad teada. Andke mulle sellest allpool kommentaarides teada! :)

Üks koostisosa, mida mu ema klassikaline kartulisalati retsept ei sisaldanud, on selleriseemned.

Leidsin, et mulle väga meeldib lisamaitseaine, mida selleriseemned retseptile lisavad, ja ma ei jäta neid kunagi kõrvale. Teine retsept, millele ma alati selleriseemneid lisan, on minu täiuslik

Siin Ohios on kevad, kuid see on olnud liiga külm, et kaaluda toiduvalmistamise võimalust. Jätke see meie hullumeelse Ohio ilma hooleks, et minu grilliplaanidega jamada!

Võite kihla vedada, et esimesel soojal päeval paneme grilli põlema, valmistan burgereid ja vahustan suure koguse seda klassikalist kartulisalati retsepti minu perele nautimiseks.

Ma olen suvel tõesti oma õnnelikus kohas neil laiskadel laupäeviti, kui saan sõprade ja perega koduõuel lõõgastuda.

SEOTUD: Kas otsite teist maitsvat suvist lisandit? Meil on ka PARIM magus makaronisalat ja imeline külm spagetisalat!

Minu lihtne kolme oasalati retsept on samuti suurepärane valik.


15 naela kartulit
3 tosinat kõvaks keedetud muna
1½ kobarat sellerit, kuubikuteks lõigatud
2 suurt sibulat, kuubikuteks lõigatud
1 ½ liitrit majoneesi
Sool ja pipar maitse järgi

Koori, tükelda ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Testi kahvliga torkides. Kartulite keemise ajal tükelda sibul ja seller. Koori ja tükelda kõvaks keedetud munad.

Sega kõik koostisosad suures kausis kokku, kui kartul on veel kuum. Sega majonees. Lisage maitsele rohkem või vähem majoneesi. Maitsesta soola ja pipraga.

Jahutage kartulisalat külmikus kuni serveerimiseks valmis.


Keedetud majonees

Nii uudishimulik kui ma olin, mõtlesin, kas see keedetud majoneesi retsept, mis oli minu Gramsi kokaraamatus, on tavaline, nii et otsisin veebist.

Leidsin, et enamikus majoneesiretseptides kasutatakse mõningaid samu koostisosi, kuid neil on ka teisi koostisosi, sealhulgas oliiviõli, valge veiniäädikas ja sidrunimahl.

Ka need teised retseptid on head, kuid need on erinevat tüüpi majonees.

Grams keedetud majoneesi retsept on see, mida ma kasutan oma koduse kartulisalati retseptis. Sellel on sügav kollane sinepivärv ja see on natuke magus.

Nagu minu vanaemad soovitasid, kasutage seda kastet kartulisalatil, kapsalaual, viilutatud tomatitel või segage veidi munakollastega, et saada kurnatud mune. Loodan, et teile meeldib minu Gramsi keedetud majoneesi retsept, nagu mulle kindlasti meeldib!

Ma olen põnevil, et vaatate JETTI KÜPSETATUD MAJONIREtseptit ja sooviksin näha, kuidas see välja lülitub, kas peaksite selle otsustamiseks otsustama! KASUTAGE KINDLASTI SOTSIAALMEEDIAS RASKET!

Kui teile see retsept meeldis, siis jagage seda kindlasti mõnes allpool olevas sotsiaalmeedias.